制造加工屠宰設(shè)備廠商要快速提升屠宰設(shè)備的生產(chǎn)加工水平，吸引、引進(jìn)高水平科技人才，給他們創(chuàng)造施展才華的環(huán)境和空間。同時(shí)在研發(fā)創(chuàng)新過程中注意知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，積極申請(qǐng)專利，生產(chǎn)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的設(shè)備。更重要的是要結(jié)合行業(yè)管理部門盡快制定符合我國(guó)國(guó)情的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)家禽屠宰設(shè)備生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、系列化。學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和總結(jié)國(guó)內(nèi)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，盡快完善和開發(fā)符合我國(guó)國(guó)情、與國(guó)內(nèi)家禽屠宰設(shè)備制造業(yè)發(fā)展相適應(yīng)、技術(shù)水平達(dá)到或接近國(guó)外同期先進(jìn)水平的家禽屠宰設(shè)備。老百姓的安全意識(shí)對(duì)提高整個(gè)行業(yè)的肉品安全監(jiān)管水平和生產(chǎn)水平給予了非常大的促進(jìn)。在滿足老設(shè)備更新?lián)Q代的同時(shí)，發(fā)展高新技術(shù)的自動(dòng)化家禽屠宰設(shè)備加工生產(chǎn)線，為我國(guó)家禽屠宰設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個(gè)千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。

我們?cè)谑褂脷㈦u設(shè)備的時(shí)候要經(jīng)常的維護(hù)，這樣才能使用的長(zhǎng)久，今天就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下殺雞設(shè)備的維護(hù)。

　　1. 清潔

設(shè)備內(nèi)外整潔，各滑動(dòng)面、絲杠、齒條、齒輪箱、油孔等處無(wú)油污，各部位不漏油、不漏氣，設(shè)備周圍的切屑、雜物、臟物要清掃干凈；

　　2.整齊

工具、附件、工件(產(chǎn)品) 要放置整齊，管道、線路要有條理；

　　3.潤(rùn)滑良好

按時(shí)加油或換油，不斷油，無(wú)干摩現(xiàn)象，油壓正常，油標(biāo)明亮，油路暢通，油質(zhì)符合要求，油槍、油杯、油氈清潔；

　　4. 安全

遵守安全操作規(guī)程，不超負(fù)荷使用設(shè)備，設(shè)備的安全防護(hù)裝置齊全可靠，及時(shí)消除不安全因素。

　　我公司是專業(yè)的生產(chǎn)殺雞設(shè)備的生產(chǎn)廠家，歡迎新老客戶來(lái)我公司參觀考察。

成套設(shè)備的加工能力應(yīng)立足于我國(guó)家禽業(yè)的發(fā)展。

   逐項(xiàng)攻關(guān)，填補(bǔ)空白。首先補(bǔ)齊半自動(dòng)分割設(shè)備、自動(dòng)稱重分級(jí)設(shè)備，滿足近期配套需要。然后逐步開發(fā)出自動(dòng)倒鉤換鏈設(shè)備、自動(dòng)凈膛聯(lián)合作業(yè)裝置、自動(dòng)分割系統(tǒng)、自動(dòng)包裝系統(tǒng)，組成全自動(dòng)機(jī)械化屠宰生產(chǎn)線。

   研究和開發(fā)新的屠宰工藝，推動(dòng)新產(chǎn)品的開發(fā)。研究新的擊暈方法，開發(fā)噴淋浸燙工藝和采用的脫羽方式及脫羽參數(shù)，采用噴淋或濕法預(yù)冷，對(duì)家禽屠宰場(chǎng)的副產(chǎn)品(羽毛、血內(nèi)臟等)，除加工成蛋白飼料外，要研究新的綜合利用工藝。

分割包裝區(qū)是指預(yù)冷后的雞體被細(xì)分為若干產(chǎn)品并進(jìn)行包裝這一過程所在區(qū)域。

分割包裝區(qū)的溫度在16°C以下。其工藝流程如下：掛雞→割雞尾→割兩側(cè)→割后背→割胸翅→刮小肉→拉里肌→割軟肌骨→割腿→割長(zhǎng)皮→割脖→摘脖。雞腿及胸翅割下后放到V帶輸送機(jī)上進(jìn)行人工粗分割，再經(jīng)選別送到工作臺(tái)上進(jìn)行細(xì)分割及包裝。細(xì)分的產(chǎn)品主要根據(jù)市場(chǎng)需要而定。特點(diǎn)主要有：1、采用變頻調(diào)速和不銹鋼及尼龍材料制造，符合商檢和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。每小時(shí)加工6000只的電宰廠，分割車間需安裝兩條分割輸送懸鏈。