家禽屠宰設(shè)備的消毒具有以下要求：

     1.必須完備消防措施在宿舍、輔料庫、辦公室、分娩車間及各附屬廠房。

2.要求安裝渦輪風(fēng)機(jī)時(shí)進(jìn)風(fēng)口要牢固，預(yù)冷槽需要濾網(wǎng)連接，用高壓尼龍管膠管接口不銹鋼管夾固定支氣管，有較大相對(duì)坡度的車間地面利于排水，下水道管徑不小于毫米沉淀池和格柵這樣換。  

屠宰設(shè)備的地點(diǎn)要求：

（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)，水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；

（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；

（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；

（四）有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；

（五）有必要的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施和消毒，藥品及污染物處理設(shè)施；

（六）有生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；

（七）有符合動(dòng)物防疫法規(guī)定的防疫條件。

家禽屠宰機(jī)械的工藝流程：

宰前檢驗(yàn)——待宰——致昏——刺殺放血——凈燙——退羽——凈蠟——冷蠟——脫蠟——凈小毛——取內(nèi)臟——預(yù)冷

家禽屠宰設(shè)備是開發(fā)方向。特別是大中城市的平價(jià)商場(chǎng)更需要包裝出售這些產(chǎn)品。儲(chǔ)帶裝置的骨架由框架和支架用螺栓連接而成，在機(jī)頭傳動(dòng)裝置兩具轉(zhuǎn)框架上裝有三個(gè)固定換向滾筒與游動(dòng)小車上的兩個(gè)換向滾筒一起供膠帶在儲(chǔ)帶裝置中往復(fù)導(dǎo)向，架子上面安裝固定槽形托輥和平托輥，以支撐膠帶，架子內(nèi)側(cè)有軌道，供托輥小車和游動(dòng)小車行走。近幾年來，城市和農(nóng)村大力發(fā)展飼養(yǎng)、屠宰一條龍的養(yǎng)殖業(yè)，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包裝設(shè)備，新購大型不銹鋼家禽屠宰設(shè)備，發(fā)展分部位分割加工技術(shù)設(shè)備、包裝設(shè)備等機(jī)械，市場(chǎng)前景頗為廣闊。