獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。很多人以為是新西蘭特產(chǎn)，其實(shí)它的祖籍是中國，原名狝猴桃，一個(gè)世紀(jì)以前才引進(jìn)入新西蘭。獼猴桃一般是橢圓形的，深褐色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。落葉樹種從秋季開始落葉到翌年春季樹液開始流動(dòng)以前都可進(jìn)行起苗。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時(shí)被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名

獼猴桃苗木種植主要采用的搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等。大棚架的架設(shè)方法：支柱長2.6-2.8米,直徑10-12厘米,埋入土中60-80厘米,地上高1.8-2米,支柱間距5-6米或依株距而定，橫梁（行與行之間的連接）可采用三角鐵、鋼管或鋼索連接,然后沿樹行線方向每隔50-60厘米左右拉一道8-10號(hào)鐵絲。為了加固大棚架，提高其負(fù)載量，應(yīng)對(duì)樹行兩端支柱進(jìn)行加固。3、獼猴桃屬于雌雄異株，要正常結(jié)果，必須搭配種植花期相同的雌雄株各一，或者在雌株上嫁接一雄枝，以解決授粉問題。加固的措施是將立柱以60度的傾斜角向外側(cè)斜埋入土中。再在柱頂向下垂線方向，挖80-100厘米左右深穴，埋入錨石，并用細(xì)鋼索一頭縛住錨石，另一頭連接柱頂，拉緊鐵絲使與地面垂直，然后埋土踏實(shí)達(dá)到加固目的。

獼猴桃苗的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，所以每當(dāng)獼猴桃上市的時(shí)候，自己都會(huì)選擇紅心獼猴桃。因?yàn)楂J猴桃的品種較多，產(chǎn)地也不一樣，所以價(jià)格和口味也不一樣，從市場銷售的情況看，受歡迎的還是紅心獼猴桃，現(xiàn)在人們的生活水平變高了，他們?cè)绞窍矚g口味好的水果了。其實(shí)，剛摘下的獼猴桃是很好的，所以采摘之后將它放到塑料袋內(nèi)，常溫下放置五天左右。獼猴桃起苗時(shí)應(yīng)盡量減少傷根遠(yuǎn)起遠(yuǎn)挖苗木主側(cè)根長度至少保持20厘米注意防止損傷苗木皮層和芽眼。等到獼猴桃變軟的時(shí)候就可以食用了