?煎蛋機(jī)特點(diǎn)

1、煎蛋機(jī)自動(dòng)化高直接將生蛋打下，可口漂亮的蛋就從另一端煎好了，煎出來(lái)的蛋規(guī)格統(tǒng)一大小均勻美味可口外觀漂亮。

2、煎蛋機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，全封閉式煎法設(shè)計(jì)，煎出來(lái)的蛋，衛(wèi)生可口。

3、馬達(dá)采用變頻器無(wú)極變速可自行調(diào)整速度。

4、機(jī)械運(yùn)作：本機(jī)械運(yùn)動(dòng)靜音，不會(huì)影響鄰居，油煙產(chǎn)生。

5、清洗容易：本身裝設(shè)有活動(dòng)式儲(chǔ)油槽，方便清洗，常保清潔衛(wèi)生。

6、功能：可煎荷包蛋 煎蛋、菜脯蛋均可。

7、煎荷包蛋機(jī)可適用冷凍食品廠、雞蛋批發(fā)商、飯?zhí)?、配送中心等。小型自?dòng)煎蛋機(jī)報(bào)價(jià)

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分

【蛋白質(zhì)】：雞蛋含豐富的蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是1高的。

【脂肪】：每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

【膽固醇】雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達(dá)510毫克，因此，不少人，特別是老年人對(duì)蛋懷有戒心，怕蛋引起膽固醇而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。因此叫荷包蛋，后來(lái)隨著御廚告老還鄉(xiāng)，離開(kāi)了宮廷，這道荷包蛋才廣為流傳開(kāi)了?？茖W(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時(shí)也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入血液后，會(huì)使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學(xué)家們認(rèn)為，對(duì)膽固醇正常的老年人，每天吃2個(gè)雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇1高增加2毫克，不會(huì)造成血管硬化。但也不應(yīng)多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費(fèi)，還會(huì)增加肝、1負(fù)擔(dān)。

【氨基酸】：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。

【其它微營(yíng)養(yǎng)素】：雞蛋還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結(jié)合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。小型自動(dòng)煎蛋機(jī)報(bào)價(jià)

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雞蛋的其他錯(cuò)誤吃法

喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開(kāi)水沖雞蛋等。營(yíng)養(yǎng)專家指這些吃法都不對(duì)，因?yàn)殡u蛋中的生物素對(duì)人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。

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