使用行星攪拌鍋要注意清理 目前使用行星攪拌鍋來進行食品的殺菌消毒處理已經(jīng)是一件十分普遍的事，很多自己制作食品進行售賣的小手工作坊當中都會使用行星鍋來進行消毒，但是在使用的過程當中，大家也不要忘記了經(jīng)常地注意好攪拌鍋的衛(wèi)生問題。

很多人使用攪拌鍋都是要處理兩種以上不同的食品的，這時候我們就要注意好對于攪拌鍋的一個清理問題了，不然的話很容易會產(chǎn)生串味、或是混雜之類的問題，每次使用完一種食品材料之后，都應該徹底地清洗鍋體，再放入第二種材料。

行星攪拌鍋如何進行清理呢？其實也非常地簡單，只需要將水導入到鍋體當中，然后按開關進行五分鐘的自我清洗攪拌工作，之后再打開閥門，將水放出就可以了，然后再看鍋子當中是否有一些死角或是殘留，進行清除。

電加熱炒鍋炒制月餅餡料

電加熱翻炒鍋

1、適合多種空間，便于拆卸：造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

2、攪拌方式全球ling先：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋是做鹵肉、熟食的不二選擇。 3、干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

大型立式電磁炒鍋

火鍋底料炒鍋：為了順應食品工業(yè)發(fā)展潮流和人們?nèi)找骊P注的環(huán)保理念，我公司新研發(fā)大型立式電磁炒鍋，具有以下優(yōu)點：

更先進—采用電磁渦感應進行加熱，升溫快。的特殊鍋體材料高溫不變形。行星式攪拌系統(tǒng)，產(chǎn)品受熱均勻且不粘鍋、不糊鍋。通過控制面板輕松設定各類參數(shù)，觸動按鈕便能實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)。

更精準—雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動jing確控溫?？稍O置8個時間段，每個時間段設置1-8檔火力，到達時間或溫度后自動報警，提高了工藝的可控性。

更省錢—比普通燃氣、油灶節(jié)能50%以上，運行費用更低。安裝、操作簡單，占地面積小，人工成本低，為企業(yè)減少配套資源，真正實現(xiàn)了產(chǎn)品標準化生產(chǎn)的目標，實現(xiàn)“減負”。

更安全—具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護，電磁加熱設備無明火、，將危險系數(shù)降到零。

更環(huán)?！獰o、無廢氣、超靜音設計，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。為企業(yè)打造綠色健康生產(chǎn)線。

使用原理

本設備采用電磁感應原理，當電流通過電磁線圈時，即產(chǎn)生交變磁場在鍋體底部反復切割變化，并產(chǎn)生環(huán)狀電流，使鍋底迅速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)物料。

本設備將電能轉(zhuǎn)換為熱能，達到加熱物料的目的，熱吸收達98%，鍋體外圍溫度低，不易tang傷，升溫速度快，節(jié)電效果顯著，環(huán)保節(jié)能無污染。

產(chǎn)品特點

采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無、無有害氣體、外觀整潔等特點，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比普通電加熱節(jié)電20%-30%，更加gao效節(jié)能。

攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結構，使鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

采用變頻調(diào)速動力，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)，利于溫度的精準控制，運行平穩(wěn)。

便于拆卸，造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修。