礦泉水和純凈水有什么區(qū)別?

一．不同的種類，不同的概念

區(qū)分桶裝水的水質(zhì)，在名稱上就可以輕松做到。目前，國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的桶裝水一般為三種：礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水。三種水源都擁有各自的受眾群體，也深受民眾的喜愛(ài)。如果你喝過(guò)以上三種水，一定會(huì)明白它們的味道是有一定的差別的。就以目前受歡迎的天然礦泉水來(lái)說(shuō)，口感清冽，入口渾厚，可以加熱后沖泡茶葉，可有效激發(fā)茶葉的香韻。而純凈水則為蒸餾水，也就是不含有任何雜質(zhì)、礦物質(zhì)的水。這種水的口感比較細(xì)膩，常用于小孩以及老人飲用。，我們?cè)僬f(shuō)一下礦物質(zhì)水。礦物質(zhì)水處于礦泉水和純凈水的中間。是自來(lái)水經(jīng)過(guò)殺菌過(guò)濾以后添加礦物質(zhì)而形成的水。這種水的口感顯然無(wú)法與前兩者相比擬。

喝水是為了補(bǔ)充水分,而非補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

有一種說(shuō)法流傳甚廣：由于純凈水缺乏微量元素，所以喝純凈水會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，損害健康，真的是這樣嗎？如果你信以為真，那么，如果有人說(shuō)「因?yàn)橄憬吨胁缓泻}卜素，所以吃香蕉會(huì)損害健康」，你會(huì)相信嗎？

喝水是為了補(bǔ)充水分，而非補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

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純凈水缺乏人體必需的礦物質(zhì)，這沒(méi)錯(cuò)兒，但飲水是為了補(bǔ)充水分，而不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過(guò)其他食物來(lái)攝入，而且其他膳食和蔬果中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比飲用水更為豐富。

人類飲水的來(lái)源有很多，作為生活在城市中的人們來(lái)說(shuō)，飲水主要有自來(lái)水和瓶裝水等，都屬于加工過(guò)的水，并需要通過(guò)嚴(yán)格的飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，很難想象市場(chǎng)上會(huì)長(zhǎng)期存在一種對(duì)人體有害的水。

所謂純凈水有害，必屬謠言。

純凈水不會(huì)導(dǎo)致體液變酸

礦物質(zhì)添加水，一般以城市自來(lái)水為原水，再經(jīng)過(guò)純浄化加工，添加礦物質(zhì)，殺菌處理后灌裝而成。也就是說(shuō)，所謂礦物質(zhì)水，就是先把自來(lái)水加工成純凈水，再添加一些等食品添加劑而勾兌出來(lái)的。由于不同的企業(yè)所添加的礦物質(zhì)及含量不同，如果添加過(guò)多，或長(zhǎng)期大量飲用這種含有添加劑的所謂礦物質(zhì)水，很可能會(huì)對(duì)健康構(gòu)成不良影響。

純凈水不會(huì)導(dǎo)致體液變酸

記者收到一條微信：“純凈水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋養(yǎng)人體的生命離子也去掉了，這種水，越喝體液越酸……”

香港大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院王明福表示，科學(xué)上沒(méi)有“生命離子”的說(shuō)法。純凈水是指采用過(guò)濾、加熱、蒸餾等方式純化的水，不含添加物，可直接飲用。根據(jù)純化方式，純凈水分不同種類，比如，以過(guò)濾反滲透方式處理的是過(guò)濾水，加熱蒸餾處理的是蒸餾水。經(jīng)反滲透處理的過(guò)濾水中含有人體所需的少量微量元素，經(jīng)高溫處理過(guò)的蒸餾水則基本不再含有。