乳酸菌冷藏保鮮少不了風幕柜

　　乳酸菌制品廣受討論，除了其本身營養(yǎng)健康等特點外，產(chǎn)品開發(fā)也促使乳酸菌市場的擴大。如果發(fā)泡技術(shù)不達標或人工發(fā)泡，造成風幕柜保溫性能差，冷氣泄露，造成壓縮機不停地工作，不僅損害壓縮機使用壽命，還大大增加運行用電費用。在乳制品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的支撐下，市場走勢持續(xù)良好狀態(tài)，對滅活乳酸菌的需求也正在激增，這就涉及到乳酸菌的保存問題，同時刺激了風幕柜企業(yè)，來迎擊巨大的市場競爭瓜分盈利。

　　正常情況下，活性乳酸菌在0℃～4℃的環(huán)境中存活期是靜止的，但隨著環(huán)境溫度的升高乳酸菌會快速繁殖、快速消亡，這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品，其營養(yǎng)價值也會大大降低。至于帶有布料材質(zhì)的展示柜，如布藝沙發(fā)，休閑靠墊，則可以使用清潔地毯的清潔保養(yǎng)劑。含有活性乳酸菌的酸奶保質(zhì)期較短，一般為兩周左右，而且必須在2℃～6℃下保藏，否則容易變質(zhì)。所以乳酸菌在超市銷售時，通常需要在風幕柜內(nèi)低溫冷藏銷售，不能在常溫下擺放銷售，這給超市風幕柜企業(yè)帶來巨大的市場空間。

在使用風幕柜的時候，還有那些使用的支出呢？在購買風幕柜的時候，有時候購買的是一些比較劣質(zhì)的產(chǎn)品，那么這時候就省了很多的錢，那么在接下來的時間就會花費很多在維修上面，所以在購買的時候還是要買一些質(zhì)量比較好的風幕柜。一定要去除漆面上水印放過濕茶杯的漆面桌子上常常會留下一圈惱人的水印，如何能快速去掉它們呢。而且在使用的風幕柜的時候，由于是劣質(zhì)的產(chǎn)品，所以這時候電費就是很大的一部分的支出，耗電量就是比較大的。

　　而且如果好的風幕柜在使用的時候，要達到好的保溫性能除了保證保溫層厚度，還要降低保溫層的導熱系數(shù)。只有采用控制精度高的高壓發(fā)泡機才能滿足這一要求。所以在使用風幕柜的時候，支出的費用有很多。

很多客戶之前并沒有接觸過蔬菜風幕柜，在購買蔬菜風幕柜后直接開機使用，這種做法很容易引發(fā)事故。在乳制品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的支撐下，市場走勢持續(xù)良好狀態(tài)，對滅活乳酸菌的需求也正在激增，這就涉及到乳酸菌的保存問題，同時刺激了風幕柜企業(yè)，來迎擊巨大的市場競爭瓜分盈利。蔬菜風幕柜在剛買回來時，應(yīng)該檢查電源電壓是否達到要求，防止因為功率太大而造成電表跳閘和燒毀水果柜得情況。目前蔬菜風幕柜使用的電源都是220伏、50赫茲單相交流電源，在正常工作時，電壓波動一般在187-242伏之間，如果波動太大或者是電壓不穩(wěn)定，很容易就吃壓縮機的工作，更有可能燒毀機器。