油沙豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：

油沙豆全身都是寶，榨油釀酒制淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富價(jià)值高，莖葉渣糟還是豬的好飼料。塊莖含油27%左右，油淺茶色，味香可吃，食品工業(yè)通常用制奶油、糖果、杏仁水，油粕可釀酒或作精飼料。油沙豆的營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，包括油脂、淀粉、糖、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素及多種礦物質(zhì)。其中油脂、糖、淀粉、蛋白質(zhì)和水分的含量分別為26.5%，23.35%，23.21%，8.00%，7.00%。據(jù)測(cè)定，每100克油沙豆中含386卡路里（1615KJ）能量。

莖葉含有較多的脂肪和糖分，是家畜的優(yōu)良飼料?？勺饔土虾蛢?yōu)良牧草用，也可作潤(rùn)滑油和制皂。油沙豆不僅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，燉、炸、炒都行，酥香味甜可口，是難得的美味。

油莎豆又稱之為油莎草、鐵荸薺，產(chǎn)地于拉丁美洲和地中海地區(qū)，地底長(zhǎng)環(huán)狀的地下莖可立刻馬上馬上立即直接生吃、生產(chǎn)制造；是一種總額很高的油料作物，果實(shí)含油率27%左右；是運(yùn)用現(xiàn)實(shí)意義很高的木本植物糧、油兼具糧食作物。油莎豆葉子針形細(xì)而長(zhǎng)，株高20公分至一米左右，發(fā)展方向發(fā)展趨勢(shì)成長(zhǎng)發(fā)育充足，分蘗力強(qiáng)，地底結(jié)果。油莎豆葉子長(zhǎng)細(xì)有可塑性，是手工制作制作制作編織工藝品的多維性原料。榨植物油營(yíng)養(yǎng)元素高油莎豆榨出的植物油，油色清澈泛紅，無(wú)沉淀，醇香無(wú)異味，營(yíng)養(yǎng)元素高，可作菜肴的調(diào)味料油，是目前較有發(fā)展前途的新型油料作物之一。

油莎豆果子含油量一般為20％25％，很大 保證36％，其植物油脂中蘊(yùn)涵各式各樣不飽和脂肪酸及微量元素各種各樣且高的蛋白和含糖量，據(jù)測(cè)定，不飽和脂肪酸成分達(dá)80％之上，在這里在其中以脂肪酸和脂肪酸為主要成分，對(duì)清理血管廢棄物、避免癥和推動(dòng)人體基礎(chǔ)代謝等層面具備與眾不同作用，營(yíng)養(yǎng)健康實(shí)際意義極高?，F(xiàn)階段制得油莎豆油的方式有人工壓榨法和浸提法。人工壓榨法，應(yīng)用人工榨取，低，油的密度低；浸提法應(yīng)用溶劑，非常容易導(dǎo)致有機(jī)化學(xué)殘余，獲得的成品油批發(fā)不佳。因而，盡量新產(chǎn)品研發(fā)出一種，無(wú)有機(jī)化學(xué)殘余、成品油批發(fā)品質(zhì)佳的油莎豆壓榨油加工工藝。

1.壓榨油顏色不佳濾油機(jī)能解決嗎

不同的原料榨出來(lái)的植物油顏色都是不相同的，冷榨和熱榨顏色也是有很大差別的，一般冷榨油都比熱榨油色澤較淡。對(duì)于壓榨油顏色的深淺度濾油機(jī)解決不了的，因?yàn)槟鞘巧氐膯?wèn)題，解決色素需要用精煉設(shè)備。通過(guò)白土或活性炭吸附等方法，可以解決食用油顏色深的問(wèn)題，濾油機(jī)只能去除油脂中的部分雜質(zhì)和酸價(jià)。

2.榨油機(jī)三級(jí)四級(jí)壓榨是什么意思

用戶在購(gòu)買榨油機(jī)時(shí)，會(huì)看到商家對(duì)設(shè)備的宣傳，其中有一項(xiàng)就是三級(jí)壓榨、五級(jí)壓榨等，所謂的幾級(jí)壓榨是什么意思呢？幾級(jí)壓榨指的是螺旋榨油機(jī)榨樘榨螺高壓點(diǎn)，有幾個(gè)高壓點(diǎn)（也就是N-1個(gè)高壓圓排）就是幾級(jí)壓榨，至于幾級(jí)壓榨出油效果更棒，這個(gè)以實(shí)際壓榨物料效果為準(zhǔn)，另外級(jí)數(shù)越高并不是壓榨效果越好，很多用戶應(yīng)避免這個(gè)誤區(qū)。