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功效一:油莎豆營養(yǎng)成分與奶類似,口感獨特,清爽,清涼。被美國人稱為: 使人類震撼的飲料。
功效二:高鎂含量有助預防心肌壞死、、、、胃,、胃、、、白、衰老癥,骨變形等問題出現(xiàn)。
功效三:高錳含量對預防骨質疏松,調節(jié)胰島素的生成和釋放以及防治各種環(huán)境危害所致的細胞和組織損害等都有很好的效果。
功效四:它含有比橄欖油更高的亞油酸和亞麻酸,且不含膽固醇,能幫助減少膽固醇和三酸甘油酯,預防三高疾病。
功效五:能量價值非常高,含基本氨基酸物質精氨酸,完全適合兒童及運動人群。
功效六:低鈉,不含使它適合者。推薦用于預防和不全者。
功效七:由于它含可溶性纖維,氨基酸和淀粉而有很好消化的特點??墒蛊渥鳛橐环N和腸道疾病預防調節(jié)的作用,如、腸道等。
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正常榨油時,必須保持進料均勻,切勿過多過少或斷料空轉。油脂機械負荷正常,運轉平穩(wěn),響聲有節(jié)奏。出餅順暢,低壓段基本無渣,高壓段有少量油渣,渣在油中的比例不大于10%,榨膛內溫度可達150—200℃,出餅口出冒出青煙應通過護罩由抽煙管排出。榨出熱餅要及時攤開,不要急于打堆或裝運,否則會產生自然現(xiàn)象。當連續(xù)工作時間較長,機溫過高時,應采取電扇吹風等降溫措施。
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榨油機榨油三要素:溫度、水分、轉速。
1.溫度
冷榨主要指榨膛溫度,要先少投料,待膛內溫度升上來后,再逐步加料,以防堵塞;熱榨也包括炒料溫度,通過加熱可以使蛋白質充分變性和凝固,同時使油的粘度降低,以及油滴進一步聚集,有利于油脂從細胞中流出,也有利于提高毛油質量,為榨油提供有利條件。
2.水分
在壓榨時,一般水分3%-4%,油料太干,不出油,不成餅,全部是粉,油全部含在粉里;油料太濕,成餅,餅片大但餅上帶油,油冒泡多,有“拉稀”現(xiàn)象,也不怎么出油,又容易造成回油。
3.轉速
電機上的轉速越小越好。
這三要素重要的是作物水份的控制,它是直接控制出油率高低的因素。所以客戶要把水份控制好。除了這三個要素之外,還有操作人員的技術,新手和有經驗的人當然有很大區(qū)別的。所以新手要多了解下市場,機器的使用,榨油方面的知識,這樣才能在榨油坊游刃有余。