青花椒的成熟的時期果皮顏色為青綠色，一般果皮的縫凸起來的時候，跟稍微有點裂開的時候這個說明已經成熟了，一般的采摘時間是在立秋或者是處暑前后，這個時候是花椒的果實成熟期，采摘的時候可能會聞到很香的麻香味，向花椒這樣帶刺的樹，一般是要小心在小心，如果不小心扎到的手指的話，那很長的刺又硬又利，可能會痛好多天。

       傳統(tǒng)的青花椒曬干法：傳統(tǒng)的方式都是人工晾曬，這種方式需要的時間比較長，一般是要6-10天左右，需要每天把花椒集中起來放到太陽好的地方晾曬，或者是陰涼的干燥的地方陰干，如果說天氣不好下雨的陰天的天氣的話就會出現(xiàn)很大的問題并且會造成很大的損失，所以說現(xiàn)在基本采用青花椒專用的花椒烘干機的方式去烘干花椒。

       青花椒烘烤的方法：花椒采搞好之后，就要進入下一步的烘烤，利用花椒烘干機來烘干青花椒對時間跟溫度要把握有很嚴格的要求，剛開始烤的時候需要把烘干房里面的溫度控制在50-60度左右，直到2-3小時之后就要把溫度升到80度左右，然后在烘烤上8-10個小時左右的時間，烘烤的過程也是要十分注意的，排濕跟翻篩的話也很重要，等到花椒里面的水分小于百分之十左右的話就說明可以啦。

烘干機可分為工業(yè)與民用兩種，工業(yè)烘干機也叫干燥設備或干燥機，民用烘干機是洗滌機械中的一種，一般在水洗脫水之后，用來除去服裝和其他紡織品中的水分。烘干機有帶式烘干，滾筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等幾種模式；熱源有煤，電，氣等；物料在烘干過程中有熱風氣流式和輻射式等，熱風滾筒烘干是熱氣流從尾部向前運動，與物料充分接觸，通過熱傳導、對流、輻射傳熱量充分利用；將熱能直接傳遞給物料，使物料的水分在筒體內不斷被蒸發(fā)，入料口的引風裝置將大量的水分、濕氣流抽出，防止粉塵外排造成的二次污染；通過內螺旋攪拌、掃散、抄板，推進物料運動，完成整個烘干過程；逆流傳導脫濕，避免減少重復烘干程序。

優(yōu)先選擇結構簡單、備品備件供應充足、可靠性高、壽命長的干燥裝置。

3、烘干機首先必須能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，并能滿足處理量、脫水量、產品質量等方面的基本要求。

4、運行成本低，即設備折舊、耗能、人工費、維修費、備件費等運行費用要盡量低廉。

5、耗能低，即不同干燥方法耗能指標不同，一般傳導式干燥的熱效率洗石機理論上可達100%，對流式干燥只能70%左右。

6、根據當地年均氣溫、濕度選擇合適的烘干機。

7、還要根據安裝場地大小來選擇合適的烘干機。

太陽能熱泵木材烘干機的特點：

1、節(jié)能環(huán)保，木材烘干無需任何加熱設備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。

2、干燥溫度較低，熱泵干燥具有獨特的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進行干燥，并可使物料的終含水率降到極低的水平。

3、干燥物料品質好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質好、色澤好、物料等級高。

4、干燥參數易于控制且可調范圍寬。

永淦熱泵木材烘干機處理能力大，燃料消耗少，干燥成本低，是木材廠好伙