義烏友誼廚具商行專業(yè)定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠信務實，銳意進取，精益求精的經營理念，堅持質量，誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務，優(yōu)良的產品。

下面為您介紹柴火灶：

近年來，在農村新建房屋的話，都不在刻意建土灶了，一是用的少，二也是怕弄臟了新房（畢竟燒柴火相對還是挺臟的），另外，還有一點現(xiàn)在的柴火也不好弄，以前的話，小麥秸稈、玉米大豆秸稈，都會在門口堆成垛，現(xiàn)在隨著秸稈還田，再加上其他因素，大家也會在這么干，慢慢的，土灶就少見了。

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為什么柴火灶做的飯菜，要比其他更香呢？這一點值得深究，我們柴火用的鍋，一般都是大鍋。燒火加熱以后，鍋體受熱均勻，無需過多的翻炒，就已經半熟了，這就很好的保留了食材的原味。

柴火本身的香味，用木柴燒火烹飪，在我國已有幾千年的歷史。使用柴火加熱時，柴內的樹脂香料分子，就會散發(fā)到食材之上，從而使得食物更香濃。灶臺采用耐高溫隔熱泥材質，使用過程中溫度可持續(xù)在18度左右，加厚陶瓷臺面有效防止在炒菜的時燙手。底座安裝有輪子，前輪為360度萬向輪帶剎車片，方便移動也方便固定。

農村做飯都是使用土灶鐵鍋，所以鍋底上會有一層厚厚的鍋底灰，本以為這些東西都是沒用的廢物，結果卻沒想到農村很多人都會將這些鍋底灰收起來，這是為什么呢？

原來鍋底灰還是一味中藥，在中醫(yī)上叫做百草霜，也被稱為灶突墨，灶額上墨等。有著非常強大的藥用價值！