你家還會用柴火灶嗎？

古人云：“民以食為天”，而承擔(dān)著這個大如天任務(wù)的是為灶，我們方言叫灶頭。由于我們南方地區(qū)基本食用稻米，青菜則是家家自種，要時自摘，一般都是現(xiàn)吃現(xiàn)煮，沒有熟食保存，所以對于我們來說，必須每家每戶都有一個灶頭，農(nóng)村里的廚房習(xí)慣稱作“灶下里”。

義烏友誼廚具商行專業(yè)定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠信務(wù)實，銳意進(jìn)取，精益求精的經(jīng)營理念，堅持質(zhì)量，誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務(wù)，優(yōu)良的產(chǎn)品。

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下面為您介紹柴火灶：

不銹鋼材質(zhì)制作而成的櫥柜健康環(huán)保，沒有進(jìn)行檢查也不用太擔(dān)心的。能夠防火，耐高溫不怕熱，就算遇到高溫，一般來說這種材質(zhì)也是不會受到任何的損壞;因為采用的不銹鋼材質(zhì)，密度較高，這樣也是更加能夠有效的防潮，更能防止水的滲透，如果不小心有水或者湯汁灑在上面，只要輕輕擦拭一下就好了。

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柴火本身的香味，用木柴燒火烹飪，在我國已有幾千年的歷史。使用柴火加熱時，柴內(nèi)的樹脂香料分子，就會散發(fā)到食材之上，從而使得食物更香濃。灶臺采用耐高溫隔熱泥材質(zhì)，使用過程中溫度可持續(xù)在18度左右，加厚陶瓷臺面有效防止在炒菜的時燙手。底座安裝有輪子，前輪為360度萬向輪帶剎車片，方便移動也方便固定。

農(nóng)村做飯都是使用土灶鐵鍋，所以鍋底上會有一層厚厚的鍋底灰，本以為這些東西都是沒用的廢物，結(jié)果卻沒想到農(nóng)村很多人都會將這些鍋底灰收起來，這是為什么呢？

原來鍋底灰還是一味中藥，在中醫(yī)上叫做百草霜，也被稱為灶突墨，灶額上墨等。有著非常強大的藥用價值！