首先，對(duì)于燒烤車的電場(chǎng)進(jìn)行清洗的時(shí)候千萬(wàn)不要把電場(chǎng)弄變形了，或者掉一些雜物在電場(chǎng)里面都是不行的，比如抹布、鋼絲球等，這是因?yàn)殡妶?chǎng)的每個(gè)過(guò)濾片之間的距離需要均等，這樣才不會(huì)碰到一起。還有就是清洗完之后一定要烘干電場(chǎng)，這點(diǎn)大家也要注意一下。很多人認(rèn)為洗干凈之后，只要放在家里涼一晚就可以了其實(shí)選擇是錯(cuò)誤的。因?yàn)殡妶?chǎng)是通高壓電的，所以里面有水分是千萬(wàn)不行的。正確的做法就是把電場(chǎng)用電吹風(fēng)吹干，或者放在太陽(yáng)底下曬干。

凈化燒烤車的工作原理就是，含油煙氣通過(guò)高壓電場(chǎng)，在電暈區(qū)的高壓放電線上加有12Kv的直流負(fù)電壓，與接地電極板間形成具有很強(qiáng)電位差的不均勻電場(chǎng)；放電線產(chǎn)生電暈放電，產(chǎn)生大量的自由電子負(fù)離子，負(fù)離子附著在煙氣中的微粒上，使煙氣里的油膩粒子荷電，然后帶負(fù)電的粒子流向集塵區(qū)的陽(yáng)極板。油霧氣中有機(jī)物通過(guò)凈化器時(shí)，由于碰到臭氧強(qiáng)烈氧化作用而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)被分解，另外，微量的臭氧對(duì)排出氣體進(jìn)行殺菌。故該設(shè)備具有良好的除油、清煙、去味、殺菌作用

傳統(tǒng)中餐菜肴在爆炒、煎炸的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量油煙、顆粒物、異味和揮發(fā)性有機(jī)物。

相關(guān)研究表明：居民廚房中炒菜期間，廚房?jī)?nèi) PM2.5 的濃度可達(dá)300微克/立方米以上，爆炒、燒烤等烹飪方式排放更高。餐飲排放的油煙成分復(fù)雜，包括多環(huán)芳烴（PAHs）、苯并[a]芘、醛酮類、苯系物、雜環(huán)胺類等多種有害成分。長(zhǎng)期從事餐飲業(yè)的廚房工作者發(fā)病率高于一般職業(yè)。

由燒烤界美食界人士研制而成;

該車可以任意活動(dòng)，使用輕便快捷。

功能齊全，集燒烤，油炸，鐵板燒，麻辣燙等許多小吃為一體，并且可以任意組合。

有燃?xì)鉄拒嚒⒛咎繜拒?、電熱燒烤車?

燒烤車是怎么讓它沒(méi)有油煙的呢?

傳統(tǒng)的燒烤，在燒烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，對(duì)環(huán)境造成很大的污染;

燒烤車

是大型設(shè)備廠設(shè)計(jì)并生產(chǎn)的。

臺(tái)面采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生好清洗，

車體采用鐵板材料，外表噴有防銹漆牢固、耐用。