與生活排水系統(tǒng)分別處理，分別排放，不能混用，共用排水管道。設(shè)隔油池后可回收舊油脂，制造工業(yè)用油脂可變害為利。廚房隔油池也成為油水分離器，利用個(gè)廢物的密度、體積大小的不同特點(diǎn)加以分離。流程大致如下：含有油污及廢棄物的污水，從排水管流入慮篩框，先去除交的的菜葉、食物殘?jiān)裙虘B(tài)廢棄物。泥沙、碎末等細(xì)小等細(xì)小廢棄物在沉降室沉淀，固液分離，油污浮與水面上，隔油板阻隔浮油，經(jīng)初級(jí)、次級(jí)、三級(jí)分離室，進(jìn)行大廢棄物、小廢棄物、油、水分離，清除易腐爛的有機(jī)固體和液體廢棄物，致使污水凈化排放。浮油在隔離室的上部，大廢棄物在慮篩框內(nèi)，沉淀物在池底，需要人工定時(shí)清理。根據(jù)廚房環(huán)境，可選用隔油池與隔油箱，隔油池體積較大，處理污水流量也大，一般設(shè)在室外，便于清理，減少異味。如因環(huán)境條件有限，可選用隔油箱，隔油體積小，可結(jié)合實(shí)際情況選用。

無(wú)動(dòng)力隔油池工作原理

含油廢水進(jìn)入無(wú)動(dòng)力隔油池，首先入口有隔渣籃，可以將廢水中的殘?jiān)綦x截開(kāi)，然后進(jìn)入油水分離區(qū)，油水分離區(qū)斜管蜂窩除油模塊，可以加快油水分離，油脂浮到表面形成油層，然后通過(guò)集油槽收集，再經(jīng)過(guò)排油管排出。

而經(jīng)過(guò)分離后的廢水從排水口排出，然后排放到市政管道，無(wú)動(dòng)力隔油池的的工作原理是先通過(guò)隔渣籃除渣，然后借助蜂窩斜管除油模塊，進(jìn)行油水分離，分離出來(lái)的油通過(guò)排油口排出，外面放置一個(gè)膠桶裝油就可以了，無(wú)需要人工撈油。

全自動(dòng)隔油池比自動(dòng)油水分離器加多了自動(dòng)刮渣，安裝在進(jìn)水口，含油廢水進(jìn)入全自動(dòng)隔油池，刮渣裝置將殘?jiān)蛛x出來(lái)，通過(guò)排渣口將殘?jiān)懦觯恍柰庵眉把b渣就可以了，無(wú)需人工倒渣，也就是說(shuō)，全自動(dòng)隔油池與自動(dòng)隔油池相比，工作原理上面是增加了自動(dòng)排渣功能，使用更方便。

自動(dòng)隔油池還有加熱裝置，避免濕度過(guò)低導(dǎo)致油脂凝結(jié)，不利于油水分離，而經(jīng)過(guò)分離后的廢水從排水口排出，然后排放到市政管道，自動(dòng)隔油池的的工作原理是先通過(guò)隔渣籃除渣，然后借助蜂窩斜管除油模塊和氣浮裝置，進(jìn)行油水分離，并通過(guò)刮油裝置收集浮到到集油槽，再將分離出來(lái)的油通過(guò)排油口排出，并且?guī)в屑訜嵫b置避免油脂凝結(jié)。

自動(dòng)收油罩收油。隔油池分離段沒(méi)有集油管或集油管效果不好時(shí)，可安裝自動(dòng)收油罩收油。要根據(jù)回收油品的性質(zhì)和對(duì)其含水率的要求等因素，綜合考慮出油堰口標(biāo)高和自動(dòng)收油罩的安裝位置。

刮油機(jī)刮油。大型隔油池通常使用刮油機(jī)將浮油刮到集油管，刮油機(jī)的形式和氣浮池刮渣機(jī)相同，有時(shí)和刮泥同時(shí)進(jìn)行成為刮油刮泥機(jī)。平流式隔油池刮油刮泥機(jī)設(shè)置在分離段，刮油刮泥機(jī)將浮油和沉泥分別刮到出水端和進(jìn)水端，因此需要整池安裝。斜板隔油池則只在分離段設(shè)刮油機(jī)，其排泥一般采用斗式重力排泥。