大米在生產加工過程中會有一些不良品、異色顆粒等雜質混合其中，像水黃米、腹白米、黑點米、發(fā)霉米、小石子等都會影響到大米的質量，而大米色選機的存在提高了大米的質量，大米進入大米色選機經過機器工作后，雜質將被色選出去，留下好的大米，大米色選機色選的大米。二手大米色選機已經從單一顏色選擇到雙面顏色選擇，從CMOS傳感器到CCD，從模擬到數字的發(fā)展過程，技術日趨成熟，但顏色選擇技術并不是停滯不前，而是發(fā)展的越來越快。能根據物料的顏色差異及其光學特性將物料中的不良品、雜質及異色顆粒篩選出去。其被用于散體物料或包裝工業(yè)品、食品品質檢測和分級領域。

  大米色選機主要是根據物料的光學特性將良品和次品分離的設備，不同的物料顏色不同，色選要求也就不同。色選機能有效識別小至0.04mm的微小雜質，原理是，光學照相機能把運動中的大米轉換成256級的彩色3圖片，全數字分析器件和先進圖形識別技術會在瞬間識別霉麥并將其清理出米堆。

產量是影響色選機價格的因素。一般來說，小產量的工廠建議購買型的單通道色選機即可，中高層產量的工廠可考慮雙通至十通道的多通道色選機，通道數越多，產量越大，價格也就越高。

 色選機能有效識別小至0.04mm的微小雜質，原理是，光學照相機能把運動中的大米轉換成256級的彩色3圖片，全數字分析器件和先進圖形識別技術會在瞬間識別霉麥并將其清理出米堆。

在大米色選機的應用全過程中色選的結果非常容易遭受許多因素的影響，色選機自身是的因素是一個，如大米的含糠量、大米的異色粒含水量、原材料大米的溫度及其氣動閥門品質等。色選機開機前準備：清除進料斗中和通道上的米粒和糠粉。將空壓機等設備開啟。確認電源電壓為220V±5%。?氣壓不低于0.5Mpa，經過調壓閥后，氣壓在0.25Mpa左右。檢查分選室玻璃是否干凈，攝像頭是否有灰塵覆蓋。檢查并排放過濾器中積水。