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在陶質茶具中,紫砂茶具為有名。它興起于北宋之初(然而有明確文字記載的紫砂茶具則見于明代正德年間),后來逐漸成為別具一格的名優(yōu)茶具,并盛行于明、清兩個朝代。此外,玻璃產品圖片通常依賴于熱轉印紙,熱轉印紙進一步受到可涂漆的陶瓷產品的限制。提梁紫砂壺茶具的由來有個動聽的故事,相傳,北宋有名詩人蘇軾喜好飲茶,在江蘇宜興獨山講學的時候,為了方便在外出時煮茶、飲茶,專門請人燒制了由他自己設計的提梁式紫砂壺,后人便把這種壺命名為“提梁壺”或“東坡壺”。這種“提梁壺”外觀精美又古樸是陶瓷禮品中的佳品。提梁壺一直在中國茶文化、茶具家族中扮演了重要角色,如擺放在普通百姓家八仙桌上基本是提梁壺,因其造型美觀大方、經濟實用,走進許多普通家庭,如圖是多種裝飾題材的陶瓷提梁壺。 蘇軾曾在詩中寫道,“銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤龍茶”,足以看出他對紫砂茶具是十分贊賞的。
與普通的陶器不一樣,紫砂茶具的內部和外部皆不敷釉,而是使用獨特的陶土,也就是紫泥、紅泥和團山泥經過摶制和焙燒制作而成的。彩瓷:彩瓷茶具的品種很多,包括青花瓷、琺瑯彩、五彩和粉彩等,其中青花瓷更具人氣。紫砂茶具的成品,紫似熟透的葡萄、赤似紅色的楓時、黃似成熟的柑橙、赭似怒放的墨菊,華麗多姿,千變萬化,它有成百上千種不同的造型,正所謂“方非”一式,圓無一相”,而且制作工藝精深,色澤質補無華。能工巧匠或名人大家在壺體上經常用刀代替筆,雕刻山水花鳥的圖案,鐫刻金石書法,令紫砂壺成了一鐘將文學、繪畫、書法、雕刻、金石及造型集中于一體的藝術珍品,使人們在品茶的同時還能欣賞藝術,獲得知識的啟發(fā)與美的享受。
關于沖泡茶葉的器皿來講,但凡講究的一般用陶瓷制品。
原因很簡單:
1 陶瓷制品泡茶符合長久以來的文化傳統(tǒng)
2 陶瓷制品外形和色彩多樣,各種造型都可以隨意制作。宋人衡量斗茶的效果,一看茶面湯花色澤和均勻度,以“鮮白”為先。但是玻璃產品都是吹制(無論機吹還是人工吹制,類似于用糖稀吹糖人)形狀受到工藝的制約,而陶瓷制品是模制或者手工捏制,所以玻璃制品造型沒有陶瓷制品豐富多彩。而且玻璃產品畫面通常依靠熱轉印畫紙,比起可以手繪彩釉的陶瓷產品又進一步受到制約。
陶瓷茶具套裝保養(yǎng)方法你知道嗎?
日常泡茶中,陶瓷茶具備受茶友們的喜愛,但大多數人都不了解陶瓷茶具的保養(yǎng)方法或者不重視陶瓷茶具的保養(yǎng)。導致茶具很容易沾上一層茶垢,茶垢中還含有致癌物,如酸鹽等,它們對人體健康顯然有威脅。
茶具的保養(yǎng)方法其實都比較簡單,主要是要養(yǎng)成習慣,在每次泡完茶后記得把茶渣倒掉,用清水把茶具清洗干凈?!緦ふ沂紫瓤紤]材質】我如果要購買一套私人茶具,首先我會考慮到它的材質,我是買陶瓷茶具呢。長期保持這樣的習慣,不用復雜的保養(yǎng)方法,茶具依然保持明亮光澤,但有許多茶友都是習慣喝完茶后就去休息或忙其他的事情,清洗茶具的事情就忘記了。
茶具通常被這么浸泡,很多茶具都容易上了茶色,單單用清水是難于洗掉的。這種時候,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。一分鐘之后用水清洗這些茶具,這樣茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。
用牙膏清洗很方便,應該說不會有那個家庭會缺牙膏的吧,并且用牙膏清洗茶具又不會損壞茶具或傷害手,這種方法在本人看來是實用的,茶友們都可以試試看。
對于積有茶垢的茶壺,也可以用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復沖洗便可清洗干凈。
每個簡單的事情長期堅持都是不容易的,茶具保養(yǎng)也是一樣,保養(yǎng)方法都不難,但要長期堅持及時清洗就不容易了,但愛喝茶者也應勤于洗杯。
陶瓷茶具的選購妙招
購買陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場,切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規(guī)定,將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產廠家的產品基本都能符合這一要求。
購買時要注意看茶具的成色,用手觸摸茶具表面,看內壁是否光潔。
用鼻子嗅,看是否有異味。
在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘,或者用食醋浸泡2—3分鐘,以溶出茶具中含的有毒物質。