魚(yú)片機(jī)重量較輕、占地面積少，挪動(dòng)較為便捷，設(shè)備絕大多數(shù)選用不銹鋼加工，確保了加工魚(yú)片的環(huán)境衛(wèi)生符合規(guī)定。新式改善切片構(gòu)造，能夠 合適各種各樣淡水魚(yú)斜切片加工，切魚(yú)片的速率可調(diào)式，一次成形全自動(dòng)切片，實(shí)際操作簡(jiǎn)易，工作效能高，是替代手工制作凈制魚(yú)片的理想化機(jī)器設(shè)備。應(yīng)用斜切魚(yú)片機(jī)的情況下，要嚴(yán)格執(zhí)行依照使用手冊(cè)開(kāi)展實(shí)際操作生產(chǎn)制造，切忌違規(guī)應(yīng)用。

全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)產(chǎn)品適用于西餐店，飯店，食堂，養(yǎng)殖場(chǎng)等公共場(chǎng)所，適用范圍廣，帶動(dòng)了大面積地區(qū)區(qū)域性機(jī)器行業(yè)進(jìn)步，斜切魚(yú)片機(jī)的誕生使機(jī)械行業(yè)邁出了一大步，為機(jī)械行業(yè)樹(shù)起了一座新的里程碑.本公司生產(chǎn)的鮮魚(yú)片斜切魚(yú)片機(jī)主要是針對(duì)鮮魚(yú)進(jìn)行自動(dòng)斜切片的工作行為，方便快捷，質(zhì)量保障，切出的鮮魚(yú)片表面光滑、薄厚均勻、保持鮮魚(yú)切片前后的形狀、不傷魚(yú)身，是加工魚(yú)類(lèi)的新型智能機(jī)械設(shè)備，可以加工5公斤內(nèi)的不同魚(yú)種鮮魚(yú)、魚(yú)干、微凍魚(yú)切片，切魚(yú)段，切魚(yú)塊（5公斤以上魚(yú)類(lèi)可支持加工定做）。如：草魚(yú)、黑魚(yú)、鱈魚(yú)、鯉魚(yú)、桂魚(yú)、羅非魚(yú)等。這臺(tái)機(jī)器實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化斜切鮮魚(yú)片、效率快速、切片均勻，真正排除了手工操作效率低，切片厚度，切片角度以及機(jī)械設(shè)備安全等一系列問(wèn)題。

      把魚(yú)斜切成片形成的斜切魚(yú)片。魚(yú)片的形狀取決于設(shè)備刀具的型號(hào)，所有魚(yú)片機(jī)設(shè)備只能安裝相對(duì)應(yīng)的型號(hào)的刀具，全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)是一種新型切魚(yú)片切魚(yú)片設(shè)備，該機(jī)從進(jìn)料到出魚(yú)片可連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)出的魚(yú)片口感好，彈性好。斜切魚(yú)片機(jī)刀片因所切物料的不同和負(fù)荷不同，直接影響刀片的使用壽命，大致半年一磨，兩年一換（僅供參考），刀片屬于易損耗材。

切魚(yú)片衛(wèi)生安全又效率，給你一二十斤的魚(yú)切成魚(yú)片，估計(jì)也得花個(gè)十幾分鐘吧，而雙槽切魚(yú)片機(jī)二十秒左右便可切好兩條黑魚(yú)片，放料速度快點(diǎn)的話，估計(jì)十分鐘不到便可切成厚薄均勻的魚(yú)片，而人工切魚(yú)片的話一個(gè)要注意下刀安全，還有一個(gè)可能會(huì)破壞魚(yú)肉質(zhì)感，為什么這么說(shuō)了，人工切魚(yú)片需要一只手摁住固定住不讓它滑動(dòng)，至于摁的輕重這個(gè)看個(gè)人的技巧，像我這種菜鳥(niǎo)級(jí)的估計(jì)得下個(gè)死手才能好好的切魚(yú)片，要保持魚(yú)片厚薄均勻還得看仔細(xì)，對(duì)于老師傅就完全靠自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)切，但是一下子將這么多魚(yú)切成片也是非常累的一個(gè)活，所以很能理解絕大部分魚(yú)片館選擇全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)的理由！