1、確定銷售范圍：明確銷售區(qū)域的邊界，避免與其他區(qū)域的業(yè)務(wù)摩擦。

2、目標群體圈定：縮小定位范圍，知道其人群定位。

3、確定銷售策略：綜合比較，制定策略，找到自己的獨特點，制訂出在階段內(nèi)具有特色的銷售策略。

4、錯位經(jīng)營：學會錯位經(jīng)營，讓自己具有得天獨厚的優(yōu)勢。在錯位經(jīng)營的時候，不要限于店面本身，態(tài)度誠懇、店面的個性化設(shè)計、員工的素質(zhì)也在其考慮之列。

把酵母、泡打粉放進面里，再用溫水和面，面不要和的太硬了，軟硬剛好就行了，要等面發(fā)的，用手一壓能回彈，那就ok了。面不能和的太干，面粉，加水，加酵母粉和成面團，發(fā)酵2小時，壓面機壓出來的面片，比較窄，所以疊起來后，用搟面杖將其稍微搟壓下，一是可以使其粘連，二是可以擴大面積。 找個跟自己平底鍋大小基本一致的圓形模具取形。 用牙簽扎眼，可以防止在發(fā)酵的過程中起鼓，影響美觀，盡力扎透，多扎點。 餅做好后，先不要急著烤，先醒發(fā)半小時以上。 小火，爐子上再放一個架子。

每個有實力的品牌都會有自己的區(qū)域保護，比方說方圓1-3公里不允許有同品牌的店出現(xiàn)，這樣就會有先下手為強，后下手連湯都喝不上的尷尬境地。

本身一個市區(qū)或者縣城繁華地段里適合開鍋盔店的門面很多已經(jīng)被人占據(jù)，可能就在您猶豫的當口，就會有簽約的鍋盔加盟店捷足先登，那個時候，說后悔5年恐怕都是少說了。一直不認同那種隨便要個簡單資料自己揣測的方式，因為項目核心的東西定然不會在資料里完全展示。當看到某個好項目的時候，與項目經(jīng)理溝通每個細節(jié)才是節(jié)約時間、篩選出合適項目的好方法。深入了解了鍋盔店的方方面面。

讓這個地方傳統(tǒng)小吃公安鍋盔，在全國遍地開花，一夜之間風靡小吃界。如此火爆讓投資人們蠢蠢欲動，都想加盟一家荊州公安鍋盔店來坐等收益。荊州公安鍋盔加盟費并不高，是個投資小風險低的生意。荊州公安鍋盔能輕松人們的味蕾，又能俘獲食客的胃，這與餡料也有很大的關(guān)系。加盟荊州公安鍋盔是一個很多人青睞的品牌，同時也是很多創(chuàng)業(yè)投資者加盟的優(yōu)選項目。