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狗不理包子是中國燦爛飲食文化中狗不理包子瑰寶,被公推為聞名遐邇的“天津三絕”丨食品之首。歷經(jīng)一百四十多年的狗不理包子,經(jīng)幾代大師的不斷創(chuàng)新和改良已 形成秉承傳統(tǒng)的豬肉包、三鮮包、肉皮包和創(chuàng)新品種海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多個品種,百包百味,特色超群。先后摘取“商業(yè)部產(chǎn)品金鼎 獎”、“中國蕞佳名小吃”、“國際名小吃”等多個國內(nèi)外評選和大賽的金獎,被消費者譽為“津門lao字號,中華包”。
金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司,位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市,是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機構(gòu)。
包子是一種古老的傳統(tǒng)面食,相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。包子這個名稱的使用則始于宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子?!卑雍笞⒃唬骸凹答z頭別名”。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是說饅頭沒有餡,包子有餡)。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。
金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司,位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市,是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ),做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店。
金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司,位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市,是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ),做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店。
金華一路通餐飲與您分享:其他種類包子
1、烤包子:新疆唯族的一種特色包子,類似肉夾饃。少數(shù)民族少見有自己特色的包子,新疆烤包子便是其香噴噴的烤包子中比較出色的一種。
2、叉燒包:流行于廣東與香港的一種在餡里放入叉燒醬的包子,味甜而獨特。香港有一部以叉燒包命名的有名電影,由于電影的巨大影響,使得叉燒包之名遠(yuǎn)播北方。
3、蠔油叉燒包:廣東一種加入蠔油的叉燒包,味道突現(xiàn)蠔油之味。
4、奶黃包:廣東特有的一種甜味包子,以蛋黃做餡,是廣東甜包子里負(fù)盛名的一種