購買消毒柜時應該考慮家庭人口數量、居室面積、使用的場所、消毒食具的種類等等多種因素：一般三口之家或普通辦公室、接待室選用100升以下容積的單門或雙門消毒柜，人口多則相應容積升數可大些。居室面積小則選60升以下較合適，反之則可選70-100升。而150升-400升容積的消毒柜則主要用于酒店、食堂等公共場所的食具消毒。2要定期對消毒柜進行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。

其實經過消毒設備消毒的餐具才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的，因此消毒柜也成為了中國人廚房必備家電之一。雖說消毒柜重要，但很多人在選購時往往更注重灶具以及油煙機。

市場上主要有常低溫消毒與高溫消毒方式兩大類消毒柜，高溫消毒只能適用于耐高溫食具，如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對塑料等不耐高溫食具消毒則可選用臭氧、高溫消毒方式組合的雙門消毒柜。

選購注意事項

1．一般來說，質量越好，功能越多，消毒柜的價錢也就更高，可根據自己的心里價位和功能需求來選擇。如果消毒柜經常擺放于廚房，油煙大，濕度高，而不銹鋼材質消毒柜更易清潔，耐腐蝕，肯定是您的shou選，多花點錢也值。

2．觀看消毒柜外觀是否平整光滑，有無裂紋和凹凸，質量好的消毒柜應該是平整光滑，不會粗糙不堪的。

3．機體內各部件如電熱管、臭氧發(fā)生器等應安裝牢固，柜門應開關靈活，控制鍵也要接觸可靠。

消毒柜保養(yǎng)事項

1．消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處，距墻不宜小于30cm。

2．要定期對消毒柜進行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時，應先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，后用干布擦干水分。

3．要經常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失，影響消毒效果。

4．使用時，如發(fā)現石英加熱管不發(fā)熱，說明消毒柜出了故障，應停止使用，送維修部門修理。