健康飲食，你做到了嗎？

　　2常吃堅果、海藻和菌菇

　　1. 堅果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素、鈣、鐵等，常吃有利心臟健康。

　　2. 藻類中含有較多的歐米伽3脂肪酸。

　　3. 菌菇含有豐厚的礦物質(zhì)和真菌多糖類，可作為素食人群維生素和礦物質(zhì)的重要來歷。

　　全素者每天應(yīng)吃堅果20~30克，藻類或菌菇5~10克。

　　3攝入滿足的蔬果

　　素食者食用量與一般人群一致，即保證餐餐有蔬菜，每天攝入300~500克，深色蔬菜占一半；天天吃生果，每天攝入300~350克，不能用果汁替代。

　　4合理挑選植物烹調(diào)油

　　素食人群假如吃油不妥，簡略導(dǎo)致歐米伽3脂肪酸攝入缺乏。亞麻籽油（胡麻油）、紫蘇油、菜籽油、大豆油都富含α-亞麻酸，是歐米伽3脂肪酸的成分之一。

　　主張用菜籽油或大豆油炒菜，亞麻籽油或紫蘇油涼拌，用調(diào)和油煎炸食物。

       寧夏素食，寧夏素食餐廳，銀川素食，銀川素食餐廳，銀川金鳳區(qū)素食餐廳，銀川興慶區(qū)素食餐廳，銀川西夏區(qū)素食餐廳；銀川金鳳區(qū)素食，銀川興慶區(qū)素食，銀川西夏區(qū)素食。

素食主義中有你嗎？

　　4.所有人，不論素食還是“非素”飲食，都應(yīng)該注意調(diào)配，合理養(yǎng)分，一方面要下降養(yǎng)分缺少帶來的健康風(fēng)險（如、低、低體能、某些等）；另一方面要下降能量過?；蝠B(yǎng)分素過量帶來的健康風(fēng)險（如肥胖、心腦血管疾病及等、某些等）。換言之，素食者和非素食者都應(yīng)該掌握科學(xué)飲食知識（比如膳食攻略），防止飲食過于隨意。正如非素食者隨意大吃二喝有損健康一樣，素食者隨意戒斷各種肉類也不利于健康。

　　5.在工作中，我觸摸許多素食者吃出健康問題的病例，當(dāng)然也觸摸更多“非素”者吃出康問題的病例，但不能由此得出素食更差或更好的定論，或許僅僅因為素食者整體人數(shù)還遠不及“非素”者巨大。不過，給我印象深的是，有些素食者本來是為了健康才改吃素食的，成果卻吃出了健康問題。因此，我想強調(diào)的是所有人（素食者與“非素”者）都應(yīng)該注意調(diào)配，合理養(yǎng)分。

　　6.素食者越來越多，國內(nèi)的數(shù)據(jù)是5千萬人，這一方面是素食相關(guān)信仰傳布的成果，另一方面也是健康意識（雖然素食并非必定健康）增強的成果。毫不奇怪，素食店、素食餐飲也敏捷成為商業(yè)噱頭，連“養(yǎng)分午飯”、“健身餐”、“藥膳”、“清真”都能成為商業(yè)噱頭，“素食”成為商業(yè)噱頭又有什么值得額外指責(zé)的呢？

學(xué)會吃素食，健康一輩子

　　蛋白質(zhì)：素食者的蛋白質(zhì)首要來歷是豆類與堅果類食物，盡管其質(zhì)量不如動物性蛋白質(zhì)，但可以利用各種食物中氨基酸的互補效果，進步蛋白質(zhì)的生物價。蛋奶素者的蛋白質(zhì)還可來自雞蛋和牛奶。全素者若組織欠好，便很簡略形成蛋白質(zhì)缺乏，為健康帶來隱患。

　　擬定素食食譜，必定要精心設(shè)計，要特別留心各類食物的多樣性和適宜的量。盡管從理論上說，組織好的素食不會導(dǎo)致人體缺乏某種菅養(yǎng)素。但在實際施行中，經(jīng)過茹素做到到菅養(yǎng)均衡，確實是適當(dāng)困難的，尤其是關(guān)于素食者（即純素者、全素者）。

　　一，學(xué)會吃蔬菜。

　　常常會有人不斷的著重蔬菜的重要意義，關(guān)于人體而言，蔬菜的影響力是非常大的，愛吃青菜的人往往身體素質(zhì)會更好，而且皮膚更好，身體各方面的功能都會得到明顯的進步。所以素食主義者一定要學(xué)會吃蔬菜，要多吃一些纖維成分高的蔬菜，比如說多吃竹筍，芹菜，菠菜，這些綠色的食物關(guān)于身體的養(yǎng)生意義是非常大的。

      寧夏素食，寧夏素食餐廳，銀川素食，銀川素食餐廳，銀川金鳳區(qū)素食餐廳，銀川興慶區(qū)素食餐廳，銀川西夏區(qū)素食餐廳；銀川金鳳區(qū)素食，銀川興慶區(qū)素食，銀川西夏區(qū)素食。