素食主義越來越多，那你知道素食應該怎么吃嗎。銀川西夏區(qū)素食餐廳素食食譜

　　素食主義越來越多，那你知道素食應該怎么吃嗎

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　　現(xiàn)在素食主義者越來越多，其中包括很多演藝圈和政界的名人，他們都開始倡導不食用動物制品。不過，要做一位嚴格的素食主義者并不是那么容易，以下7個問題是素食主義者需要注意的。

　　1、要留心大豆蛋白制作的"假肉"現(xiàn)在有很多素菜館用大豆蛋白制作仿葷食品，包括素雞、素鴨、素魚等，對這類食品目前營養(yǎng)學界仍有很多爭論。不過可以肯定的是，一些肉類替代品經(jīng)過了高度加工，含有過量鈉及防腐劑等，所以要仔細分辨產(chǎn)品成分。健康的豆類食品可以食用豆腐、豆?jié){、腐乳、水煮毛豆等未經(jīng)過度加工的豆類制品。

　　2、不可急于求成如果你之前一直大魚大肉，那么可能很難一天就成為素食主義者。當你決定成為素食主義者時，可以慢慢地在飲食中增加更多植物食品，尤其要首先拒絕那些非天然的、經(jīng)過加工的肉類。在這個過程中，時刻注意感受身體的變化，循序漸進確保成功。素食讓你情緒穩(wěn)定成為素食主義者不僅僅是造福動物和環(huán)境，對我們自身的好處。

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長期吃素食的人，會變成怎么樣？銀川金鳳區(qū)素食餐廳素食食譜

　　長期吃素食的人，會變成怎么樣？

　　素食主義人群在現(xiàn)在社會上有很多，尤其是一些年輕女性以及身材稍微偏胖的人群，但是完全不吃肉食只吃素食一種極端行為，長此以往，就會引起營養(yǎng)不良、紊亂等問題。長期素食會出現(xiàn)這些問題人體需要豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而不同的食物可以為人體提供不同的營養(yǎng)物質(zhì)，比如肉類食物就可以為人體提供特有的蛋白質(zhì)，一旦肉類食物攝入受到限制就會影響到身體內(nèi)蛋白質(zhì)的量，人體會表現(xiàn)出營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，身體抵抗力開始下降、容易感覺到疲勞，頭發(fā)也會大量脫落。長期素食會導致身體缺乏一系列的營養(yǎng)物質(zhì)：一方面是會缺鋅，因為植物鋅的利用率相對要低一些，

長時間素食主義者對健康不利，銀川素食餐廳素食食譜

　　長時間素食主義者對健康不利

　　雖然說長時間素食主義者對健康不利，但是短時間也未嘗不可，但是也要注意遵循健康素食的原則：雖說素食主義人群對脂肪拒之千里，但是脂肪也要補充，適當?shù)闹緮z入可以幫助人體維持性，如果堅持素食那么就要多吃橄欖油、堅果等等，可以為身體補充一定的飽和脂肪。素食注意人群一日三餐當中都要補充一定的全谷物，比如糙米以及燕麥等等，可以為人體提供所需要的高纖維素。除了脂肪和谷物，素食主義要注意攝入一定量的奶類以及蛋類可以補充蛋白質(zhì)，豆類產(chǎn)品也要多吃，可以幫助補充植物性食物所缺乏的特殊蛋白質(zhì)。