【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】

浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。

下面與您分享茶葉烘干：

連續(xù)自動(dòng)式茶葉烘干機(jī)，烘干面積≥10平方米。

有效干燥面積：10平方米；

工作層數(shù)：6層；

型式：自動(dòng)鏈板式；

整機(jī)質(zhì)量：1700（kg）；

外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：5300×1970×2020（mm）；

配套電機(jī)功率：0.75kw；生產(chǎn)率：≥60kg/h；

浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用，年產(chǎn)值3000多萬(wàn)元。

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶機(jī)，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

茶葉烘干機(jī)械：茶葉烘干機(jī)是依靠流動(dòng)的熱空氣來(lái)干燥茶葉的，載運(yùn)茶葉的工作部件是鏈板、百頁(yè)、網(wǎng)帶、孔板或槽體。

茶葉烘干機(jī)的保養(yǎng)與維修

自動(dòng)烘干機(jī)是茶葉加工中結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的茶葉機(jī)械。生產(chǎn)中使用的主要有總攤面積為1平方米和3平方米等規(guī)格，大部分采用網(wǎng)帶式結(jié)構(gòu)，單獨(dú)設(shè)金屬熱風(fēng)爐提供熱風(fēng)。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)烘網(wǎng)有損壞時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換。還有可能是烘干機(jī)設(shè)備太小無(wú)法達(dá)到烘干效果而強(qiáng)行加溫，從而引起著火。更換方法為：先將該層烘網(wǎng)主傳動(dòng)端鏈輪卸下，操作者面向機(jī)器，在機(jī)器左側(cè)將該層烘網(wǎng)主、被動(dòng)軸端端蓋上的螺栓擰下，抽出主、被動(dòng)軸部件，打開(kāi)觀察門，將烘網(wǎng)鏈條取出箱體，換上新烘網(wǎng)時(shí)，注意每間隔6-8根托網(wǎng)輥用不銹鋼絲將烘網(wǎng)與托網(wǎng)輥繞擰緊固，然后按上述相反步驟安裝調(diào)試。注意在以被動(dòng)軸兩端的調(diào)距座調(diào)整烘網(wǎng)鏈條張緊度時(shí)，鏈條不可過(guò)緊或過(guò)松，并且左右兩根鏈條張緊度必須保持一致。

茶葉冰凍干燥機(jī)在制茶業(yè)中的作用為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù)，而先進(jìn)的冰凍技術(shù)就是一種很值得推廣的技術(shù)。

　　功能一 在毛茶干燥中的應(yīng)用

　　冰凍干燥技術(shù)在干燥茶葉時(shí)，茶葉的溫度始終保持在-16℃以下，由于茶葉溫度低，葉綠素幾乎不變化，色澤綠翠而耐藏，香氣及茶葉中原有的營(yíng)養(yǎng)成份、各種有機(jī)物質(zhì)幾乎不損失，干燥均勻，含水量可低至3%以下；同時(shí)由于水分干燥前已被住，產(chǎn)品干燥后呈海綿狀的多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)容物易溶出。經(jīng)冰凍干燥的茶葉可在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上使茶業(yè)品質(zhì)提高一至二個(gè)等級(jí)。下面與您分享茶葉烘干：百頁(yè)式烘干機(jī)手拉百頁(yè)式烘干機(jī)由長(zhǎng)方形箱體、一手拉百頁(yè)、出茶機(jī)構(gòu)、風(fēng)機(jī)及熱風(fēng)爐等部分組成。用該設(shè)備干燥的茶葉能蕞大限度地保存和色、香、味、形，含水量更可降低至3%以下，因此產(chǎn)品質(zhì)量大大提高，并蕞大限度地延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。產(chǎn)品質(zhì)量好；而一般用熱風(fēng)干燥茶葉時(shí)，茶葉處于熱風(fēng)中受熱，茶葉內(nèi)一部分有機(jī)物質(zhì)在受熱狀態(tài)下繼續(xù)發(fā)生氧化，消耗一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；葉綠素也在高溫下被分解破壞而導(dǎo)致茶葉顏色變深；茶葉中原有的香氣物質(zhì)也有一部分隨熱風(fēng)散去，含水量一般情況下只能達(dá)到9～12%左右，產(chǎn)品不耐貯藏。

　　功能二 在花茶制作過(guò)程中的應(yīng)用

　　一般的花茶生產(chǎn)工藝是將綠茶與鮮花混合后一起烘培，讓花香被綠茶吸收，從而使綠茶在浸泡時(shí)釋出花香，但是綠茶在高溫狀態(tài)下也會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，進(jìn)而使花茶在的湯色接近于金黃色，近似烏龍茶的湯色。

　　新工藝是將綠茶與鮮花一起分開(kāi)放入各自的盤中，并一同置于同一個(gè)冰凍干燥室內(nèi)，隨著冰凍干燥干燥的進(jìn)行，鮮花中的香氣成份揮發(fā)后被綠茶吸收，同時(shí)綠茶的溫度也處于一個(gè)相對(duì)低溫的溫度下被進(jìn)一步干燥，過(guò)一段時(shí)間后，鮮花中的絕大多數(shù)香氣成份被轉(zhuǎn)移到綠茶上，而綠茶本身的成份并未發(fā)生變化，一種具有花茶的香氣而又具有綠茶的滋味的新式綠茶就這樣延生了。在烏龍茶制作過(guò)程中，茶葉烘焙可以分為兩種，一種是初制茶烘干，一種是精制作烘焙。

　　功能三 在茶葉精制過(guò)程中的應(yīng)用

　　在茶葉精制過(guò)程中，采用真空烘烤時(shí)，可以去除毛茶中的雜味及陳茶味、并能保持毛茶中的的顏色。

　茶葉烘干機(jī)作業(yè)設(shè)備有烘箱、輸送帶等組成

　　1、烘箱 烘箱由四塊薄鋼板構(gòu)成長(zhǎng)方形的箱框，頂部直接與火氣相通，使已吸收茶葉水分的熱空氣能夠很快散失，烘箱一般要求四周不漏氣，熱空氣在烘箱內(nèi)的流向是由底部到頂部，工作時(shí)須經(jīng)常保持烘箱內(nèi)干燥的熱空氣。

　　2、盛茶斗及輸送帶 盛茶斗為木質(zhì)安裝在機(jī)框外端，茶葉倒入盛茶斗后，經(jīng)震動(dòng)流到升運(yùn)帶上，升運(yùn)帶上為白鐵皮制的橫條角鐵，釘子帆布帶上，由于皮帶的轉(zhuǎn)動(dòng)，角鐵箱循環(huán)不斷的把茶葉送到烘箱頂部，撒落到層百葉鏈?zhǔn)捷斔蛶稀?

　　3、勻茶桿與出茶輪：勻茶桿在茶葉進(jìn)入層百葉鏈帶時(shí)，在鏈30厘米處有一勻茶桿，勻茶桿是在鐵皮帶軸上固定成十字形的四塊白鐵皮的翼輪；四塊翼輪邊是波浪形，翼子與輪帶反面旋轉(zhuǎn)，將百葉板上的茶葉勻整平鋪，使之百薄均勻的隨著煉帶反向旋轉(zhuǎn)，將百葉板上的茶葉勻整平鋪，之厚薄均勻的隨著縫帶前進(jìn)，勻茶桿上端裝有調(diào)節(jié)器；可上下調(diào)節(jié)以控制鋪葉厚度。小編認(rèn)為，主要有以下兩個(gè)原因：一是生產(chǎn)過(guò)程中由于工藝技術(shù)不當(dāng)，沒(méi)有把柑和茶完全清除干凈，所以受潮了。