廈門捷洛克餐飲管理有限公司是一家由國內(nèi)餐飲管理人士、活動(dòng)策劃人組建，成立于2011年，公司集宴會(huì)外賣的策劃與執(zhí)行、宴會(huì)場(chǎng)地的資源整合、演藝資源的整合，以全新的管理模式和服務(wù)理念進(jìn)駐廈門市場(chǎng)。嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求，完成客戶指標(biāo)，是我們的企業(yè)理念。

這種就餐形式起源于公元8—11世紀(jì)北歐的“斯堪的納維亞式餐前冷食”和“亨聯(lián)早餐（Hunt breakfast）”。自助餐(3張)相傳這是當(dāng)時(shí)的海盜先采用的一種進(jìn)餐方式，至今世界各地仍有許多自助餐廳以“海盜”命名。

茶歇是一種簡(jiǎn)便的招待形式。舉行的時(shí)間一般在下午四時(shí)左右（亦有上午十時(shí)舉行）。茶歇通常設(shè)在客廳，不用餐廳。廳內(nèi)設(shè)茶幾、座椅。 不排席位，但如是為某貴賓舉行的活動(dòng)，入座時(shí)，有意識(shí)地將主賓同主人安排坐到一起，其他人隨意就座。茶會(huì)顧名思義是請(qǐng)客人品茶。因此，茶葉、茶具的選擇要有所講究，或具有地方特色。一般用陶瓷器皿，不用玻璃杯，也不用熱水瓶代替茶壺。外國人一般用紅茶，略備點(diǎn)心和地方風(fēng)味小吃。亦有不用茶而用咖啡者，其組織安排與茶會(huì)相同。

廈門市捷洛克五年的餐飲外燴經(jīng)驗(yàn)，有一個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，有一群為著夢(mèng)想前進(jìn)，抱著較年輕的熱枕的心承接了一個(gè)又一個(gè)的活動(dòng)的伙伴。我們負(fù)責(zé)過政府大型活動(dòng)，婚禮，車展，公司開業(yè)典禮，生日聚會(huì)，同學(xué)會(huì)，奔馳等車行4S店，房產(chǎn)開盤，咖啡廳，等等場(chǎng)地各式各樣的茶歇 自助餐 冷餐 甜品臺(tái) BBQ燒烤 咖啡拉花 調(diào)酒。我們還可以批發(fā)糕點(diǎn)，活動(dòng)用品租賃，主要租賃或出租物品：條桌、方桌、圓桌、吧桌、吧椅，沙灘桌椅 遮陽傘 玻璃桌、餐桌，大圓桌 餐椅，宴會(huì)桌椅，折疊椅、宴會(huì)椅、水晶椅、會(huì)議椅、弓形椅、椅套 桌裙 桌布 梳妝鏡 仿古屏風(fēng) 餐具（中餐 西餐 刀 叉 勺 餐碟 碗 筷 口布 大小盤子 高腳杯 紅酒杯 布啡爐 直口杯 水果盤 咖啡杯 ）液晶電視 亞克力演講臺(tái) ，普通演講臺(tái) ，活動(dòng)帳篷、大型篷房、遮陽傘 小型促銷帳篷（藍(lán)色、白色、紅色）、燈光音響、組裝音響設(shè)備、護(hù)欄、圍欄、鐵馬 ，地毯批發(fā)，零售出租，舞臺(tái)搭建、背景板安裝、展覽注水旗桿、臺(tái)布、臺(tái)裙、椅套、取暖爐、桁架等等活動(dòng)用品。

從食材采購、美食烹制到活動(dòng)執(zhí)行、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)均由專業(yè)人士負(fù)責(zé)。無論您的活動(dòng)是在室內(nèi)、辦公室，還是在戶外、展廳、發(fā)布中心，無論您舉辦的是新品發(fā)布、開業(yè)慶典、公司活動(dòng)、野炊燒烤、品酒會(huì)、公司年會(huì)、商務(wù)餐點(diǎn)，還是喬遷之喜、會(huì)間茶歇、會(huì)展餐飲、同學(xué)聚會(huì)、生日派對(duì)、節(jié)日慶典、私人派對(duì)、戶外野炊、朋友聚餐，我們都將為您提供超五星級(jí)的專業(yè)化、個(gè)性化餐飲外燴服務(wù)。