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當水再次沸騰5分鐘后，摻入牛奶，用奶量為水的五分之一左右，稍加攪動，再加入適量鹽巴。等到整鍋咸奶茶開始沸騰時再放少量炒米進去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待飲。

英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜歡，于是有茶餐廳老板靈機一動，在英式奶茶的基礎上研制出港式奶茶，茶味濃郁，奶香悠久，風靡香港一百多年而歷久不衰。

沙河蛋糕　　沙河蛋糕是世界十大甜點之一，這是一種巧克力蛋糕，更是奧地利的甜品代表，它的整體都散發(fā)著濃郁的巧克力味道，吃起來卻不會太甜膩，深受的喜愛，有著“奧地利國寶級”點心的稱號。