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廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢主要集中在能為客戶提供以下服務(wù):宴會外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢!
餐飲的概念主要有兩種:一是飲食,二是指提供餐飲的行業(yè)或者機(jī)構(gòu),滿足食客的飲食需求,從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下,不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同,因此,世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。餐飲市場將進(jìn)入品牌消費(fèi)時代,中國餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對擴(kuò)大消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)發(fā)揮積極作用。
經(jīng)同意后即請客人入席。應(yīng)主動引導(dǎo),挪椅照顧入座,幫助熟悉菜單、斟酒,主賓發(fā)表講話時,服務(wù)員要保持肅靜,停止上菜、斟酒、侍立一旁,姿勢端正,多人侍立要排列成行。
準(zhǔn)備送客音樂及協(xié)助帶領(lǐng)主家送客。通常送客的排列如下:主婚人、新郎、新娘、男女賓相、主家席的其他人安排部分的領(lǐng)班,組長,服務(wù)員到門口排成一行,協(xié)助主家歡送客人,并說“多謝”結(jié)帳檢查各項(xiàng)賬單:如粉、面、雜項(xiàng)、酒水或菜價等。有否錯漏。