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廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢主要集中在能為客戶提供以下服務(wù):宴會外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務(wù)。歡迎咨詢!
正式宴請宴會的時間一般以一個半小時為宜。要掌握好宴會的節(jié)奏,宴會開始,賓客喝酒品嘗冷菜的節(jié)奏是緩慢的,待酒過三巡時開始上熱菜。由此節(jié)奏加快,進入高潮,上主菜是潮。
合理美味的菜肴,熱情周到的服務(wù),恰當(dāng)掌握宴會的時間,控制上菜節(jié)奏及熱情的迎送工作是圓滿完成一次佳宴必不可少的因素。服務(wù)流程編輯迎客為客人送上小毛巾,送小毛巾時要從客人的左邊按順時針方向進行。若客人早到或事先已約會客,可請客人在休息室休息,為客人及時送上迎客茶,并留意添加茶水。
大致上茶歇的分類是中式與西式:中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、花茶、茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料,點心一般是各類糕點、餅干、袋裝食品、時令水果、花式果盤等等。
由官府直接管理,細求精制,督造各種貢茶。但無論是土貢,還是官營的貢焙,無疑都是對茶農(nóng)的殘酷剝削與壓迫。貢茶制度實質(zhì)是一種變相的“稅制”,從茶業(yè)者深受其害,對茶葉生產(chǎn)的發(fā)展不利,這就是貢茶制度的消極作用。