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在加盟一些食品生產(chǎn)廠家時,需要辦理SC認(rèn)證(辦理,要求),但是很多人對于這個有些陌生導(dǎo)致了很多的誤區(qū),下面就讓我為大家解答一下吧。
誤區(qū):我什么都條件都具備了,還要你們干嘛。
辦理SC認(rèn)證(辦理,要求)流程很繁瑣,需要按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)劃建設(shè)廠房,分割區(qū)域,裝修,殺菌消毒防鼠,流程中人物要分開,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要合適,設(shè)備和化驗設(shè)備要齊全,幾百項申報資料要整理編寫匯總,產(chǎn)品要送檢,人員和原輔材料都要符合國家要求,建立食品安全管理制度以及管理制度配套的表格和臺帳,要到市縣監(jiān)管部門遞送申請資料,受理后要迎接專家組現(xiàn)場審核,現(xiàn)場審核有34個核查項目,任何一個單項得0分或不能達到總分85分以上的即不能通過審核。
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在很多小作坊的生產(chǎn)食品上,對于SC認(rèn)證(辦理,要求)也是有應(yīng)當(dāng)?shù)牧私獾模F(xiàn)在以及對此做處理各種的要求,下面隨著我一起來了解一下吧,希望下面的信息可以給你帶來幫助!
我區(qū)目前SC認(rèn)證(辦理,要求)的加工小作坊 80 戶,主要分布于 11 個團場,從事糧食加工品 50 戶,主要為饅頭、花卷、鮮濕面制品制作為主。
嚴(yán)格實施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法,不符合要求的原材料不準(zhǔn)使用,不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠,實行質(zhì)量否決權(quán)。
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SC認(rèn)證(辦理,要求)的原材料要求:食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的原材料要求。雖然食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的食品有所不同,使用的原材料、添加劑等有所不同,但均應(yīng)是無毒、無害、符合相應(yīng)的強制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。
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