油煙凈化器主要用于餐飲企業(yè)廚房油煙的凈化治理，重要的條件就是保障油煙凈化達(dá)標(biāo)。那關(guān)鍵是什么呢？餐飲油煙凈化器就是保障油煙凈化達(dá)標(biāo)，符合國(guó)家新三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，所以作為商家了解油煙凈化器工作原理，也是必要的。靜電油煙凈化器用途：靜電式油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油 ，煙的凈化治理；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；靜電式除油煙凈化器工作原理靜電油煙收集器為機(jī)械過(guò)濾加高壓靜電收集凈化加后置過(guò)濾器的組合型油煙凈化設(shè)備。油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

油煙凈化器的電場(chǎng)應(yīng)該如何進(jìn)行校正

要仔細(xì)檢查電場(chǎng)陰極針是否存在偏差。將電場(chǎng)放置在一個(gè)較為平整的場(chǎng)地上，觀察陰極針的位置（盡量使用專(zhuān)業(yè)的工具進(jìn)行輔助，目測(cè)容易出現(xiàn)誤差）。正常情況下，每根陰極針都應(yīng)正好處于陽(yáng)極孔的中間位置（允許存在部分的偏差）。如果發(fā)現(xiàn)測(cè)得的偏差較大，則需要使用校正桿對(duì)陰極針進(jìn)行校正，以確保凈化設(shè)備的正常使用。同時(shí)，還要檢查電場(chǎng)內(nèi)是否有異物、絕緣子是否有裂紋等問(wèn)題。后將電場(chǎng)重新裝回機(jī)箱。電場(chǎng)通常會(huì)分為有頂針的和無(wú)頂針的兩種。重裝時(shí)，需要先將無(wú)頂針的部分放入機(jī)箱內(nèi)，再將有頂針的部分裝入。之后再利用該光線以及臭氧對(duì)油煙粒子進(jìn)行光解氧化反應(yīng)，使其轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳的并隨管道排出室外的。裝入時(shí)需要注意，頂針的方向要朝里。

 油煙凈化器知識(shí)：低空油煙油煙凈化器比高空油煙凈化器凈化高。低空油煙凈化器是指凈化效率90%以上的靜電式油煙凈化器。靜電式油煙凈化器主要分為蜂窩式和板式。油煙凈化器的清洗：拆卸配件，方便清洗。因?yàn)榻^緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時(shí)分開(kāi)陰極針和陽(yáng)極圓筒方便進(jìn)一步清洗。油煙凈化器使用注意點(diǎn)：燃?xì)庠铌P(guān)閉3分鐘以后再關(guān)閉油煙凈化器，這樣才能保證空氣清新。設(shè)備發(fā)出哧的放電聲屬于正常工作。靜電式油煙凈化器通常會(huì)先制造高壓電場(chǎng)，使油煙粒子帶上電荷，然后通過(guò)極板上的固定電荷使油煙粒子被吸附到極板上，從而完成油煙凈化。設(shè)備偶爾發(fā)出“啪、啪”的放電聲，也屬于正?，F(xiàn)象，若是太頻繁，則屬于故障。

 油煙凈化器清洗方法：預(yù)處理網(wǎng)清洗： (1) 切斷電源，打開(kāi)檢修門(mén)。 (2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。 (3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。 (4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。 (5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。油煙凈化器和油煙凈化設(shè)備主要是針對(duì)油霧、煙、氣味的處理。主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；第二條：飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，必須通過(guò)專(zhuān)門(mén)的油煙管道排放，禁止利用居民油煙管道排放。食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。靜電式油煙凈化器常見(jiàn)，通過(guò)高壓靜電場(chǎng)將廚房油煙顆粒，油污顆粒進(jìn)行電離！剩下魏霞油粒再吸附在電場(chǎng)的電動(dòng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極運(yùn)動(dòng)，被收集到油盤(pán)中，經(jīng)排油通道排出。根據(jù)靜電油煙凈化設(shè)備中電場(chǎng)極板的形狀不同，靜電式又分為蜂窩式和板線式。