魚餌的軟硬，主要取決于挍拌的加水量，正常狀態(tài)的軟硬度應(yīng)該像耳垂兒或嘴唇一樣。如果過硬，極可能會出現(xiàn)跑魚的現(xiàn)象。因?yàn)楫?dāng)餌太硬時，鉤從食中脫出穿透魚嘴時受到的阻力較大，因此可能鉤得薄，當(dāng)魚用力掙脫時即會脫鉤。餌過硬的另一個缺點(diǎn)是霧化效果差，且這將影響誘魚與集魚的效果。若魚餌過軟，將很難拋出，并且在下沉的過程中損失太多，有可能到底后鉤上基本沒餌了。

硬且粘的餌通常是比較忌諱的，如果再大就更要不得。但在一些特殊場合下，也儒要使用偏粘偏硬的餌，典型的情況是鬧小魚。的小雜魚游動能力好，搶食的本領(lǐng)比大魚強(qiáng)得多。這時如還用普通的餌，沒等落底便會被小雜魚搶光。加大餌的粘度與硬度，再適當(dāng)?shù)厣洗箴D，可以對排除小魚起到一定的作用。這樣的餌小魚吞不進(jìn)去，又啄不光,可保證落底后有餌在鉤上。

基礎(chǔ)餌料和添加劑，可以讓釣友有充分的選擇余地。有經(jīng)驗(yàn)的釣友針對當(dāng)?shù)靥厥獾聂~情對餌料的味型進(jìn)行調(diào)整，甚至只使用香精，摻入自制餌料，就可以釣得很好，達(dá)到用小的投入，獲得好釣獲的目的。也可以借鑒傳統(tǒng)餌料的加工方法。比如發(fā)酵工藝，它是傳統(tǒng)餌料加工中較為好的方法之一。通過發(fā)酵產(chǎn)生各種復(fù)雜的芳香物質(zhì)，使餌料的味道變得更醇和、口味變得更芳香、誘魚能力得到了極大加強(qiáng)。

一般來說，新加工的餌料，添加劑沒有揮發(fā)，誘魚成份完整。但是“酒是陳的香”，龍王恨公司有一款餌料和酒類一樣，反而是放的時間稍長更好用，這就是俗稱 “酵字輩”的發(fā)酵餌料。由于采用了漸進(jìn)式發(fā)酵工藝，餌料在運(yùn)輸和銷售過程中還在繼續(xù)發(fā)酵，所以在有效期內(nèi)，餌料貯存的時間越長，發(fā)酵程度越深、口味越醇和。那種根據(jù)生產(chǎn)時間來判斷發(fā)酵餌料好壞的做法，對這一類產(chǎn)品來說并不正確。