食用菌發(fā)菌架是用于輔助菇類生產(chǎn)的設(shè)備，其采用鋼架結(jié)構(gòu)，并對表面進(jìn)行噴涂處理，防止金屬腐蝕危害食用菌的種植。食用菌發(fā)菌架的出現(xiàn)使得菇類生長告別了覆土栽培的生產(chǎn)方式，可以在立式網(wǎng)架中種植食用菌，并且傳統(tǒng)的在地面一層，使用食用菌發(fā)菌架可以利用立體空間，提高食用菌的種植面積，相應(yīng)的其生產(chǎn)效率也會上升，面對形勢越來越好的食用菌市場，規(guī)模化額養(yǎng)殖必然成為趨勢。

食用菌發(fā)菌架為食用菌生產(chǎn)帶來良好的基礎(chǔ)條件，改變了以往覆土栽培的方式，將食用菌可以成規(guī)模大批量的種植，提升了食用菌的產(chǎn)量，食用菌發(fā)菌架精選鋼材，涂有防腐蝕用的涂料，以免食用菌生產(chǎn)過程中發(fā)菌架因為生銹而導(dǎo)致食用菌減產(chǎn)，食用菌出菇架排列擺放整齊，可以更為方便的管理和種植食用菌，食用菌生產(chǎn)往工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较蜣D(zhuǎn)型。

食用菌發(fā)菌架養(yǎng)殖食用菌，食用菌即食食品，食用菌一直以味道鮮美受到人們的喜歡，食用菌具備以下功效改善腸道功能，改善骨質(zhì)疏松，、血糖等等，但是食用菌的種植有人一直是難點，因為食用菌的特殊性，其產(chǎn)量問題一直是大問題，食用菌發(fā)菌架的出現(xiàn)為食用菌的種植方式帶來了改變，顛覆了傳統(tǒng)覆土栽培莫使，是的現(xiàn)在可以從空間上種植食用菌。

食用菌出菇架的出現(xiàn)為菌類種植行業(yè)帶來了新的機遇，程度的興起了“農(nóng)業(yè)熱”。溫室棚這種門檻低、易操作、擁有技術(shù)扶持的、經(jīng)濟效益好的項目更受歡迎。在溫室大棚里種植食用菌，不僅要長得快,還得通過標(biāo)準(zhǔn)化流程來保證質(zhì)量安全。蘑菇生長需要良好的通風(fēng)換氣環(huán)境，所以為了充分利用自然的通風(fēng)換氣條件，合適的面積也會大讓棚內(nèi)部的空氣進(jìn)行對流，使大棚內(nèi)的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發(fā)生，生產(chǎn)出的蘑菇來。