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蔬果冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜,控制方式有微電腦智能控制。蔬果冷庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯，用壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

通電試機(jī)制冷系統(tǒng)：抽空后向儲(chǔ)液灌注入制冷劑至標(biāo)準(zhǔn)充灌量的70—80重量，從低壓加氣至夠量為止。此時(shí)調(diào)整溫控終止溫度及溫差（4～5℃），并觀察溫度達(dá)終止溫度時(shí)低壓壓力值，設(shè)定低壓壓力保護(hù)值，檢查高低壓是否能進(jìn)行保護(hù)，并調(diào)整熱繼電器保護(hù)值為開機(jī)正常電流的2.5倍，也需手動(dòng)測試其性能。通電試機(jī)化霜系統(tǒng)：化霜定時(shí)器調(diào)整頻率為每天1--6次（看情況而定），化霜時(shí)間15-40分鐘（看化霜方式而定），化霜終止溫度設(shè)定在15度（看情況而定），化霜時(shí)檢查電熱絲是否正常工作，排水電熱絲是否正常發(fā)熱。

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施工把關(guān)不嚴(yán)格，“圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)設(shè)計(jì)溫度差等于或大于5攝氏度時(shí)，應(yīng)在溫度較高的一側(cè)設(shè)置隔氣層如果不嚴(yán)格執(zhí)行將會(huì)對食品冷庫的質(zhì)量造成了影響。嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，選用好的保溫板(聚氨酯板)。

天板安裝：先選定一頭定位天角板和延伸鋪設(shè)，天板與天板間鎖緊，安裝時(shí)顯眼一頭天板與立板在保證平整并鎖緊，以防跑位。顯眼處天板選用美觀天板，天與立板接縫處要平齊、縫隙小，庫里面天板之間平整。地板安裝：先把地坪找平，后開始按裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，達(dá)到庫面平整，無空心感。（注意此排水系統(tǒng)如冷庫庫體安裝于北方室外則排水管需保溫）。

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冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，制冷設(shè)備的冷凝方式又分風(fēng)冷、水冷和蒸發(fā)冷等多種形式，用戶可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇，冷庫設(shè)計(jì)圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。

門框防凝露設(shè)計(jì)

冷庫的門和門框之間一定會(huì)存在縫隙，在內(nèi)外溫差高達(dá)10 ℃左右時(shí)，空氣中的水分會(huì)凝結(jié)在門框的表面，甚至是直接流到庫內(nèi)的地面；因此，在庫門的周邊應(yīng)該安裝發(fā)熱線（加熱絲），避免在潮濕天氣時(shí)候出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。

冷庫對建筑結(jié)構(gòu)材料要求

冷庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能?？偟膩碚f，設(shè)計(jì)冷庫建筑結(jié)構(gòu)和材料要求就是四點(diǎn)：隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性。