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普通的水果店開一般都會使用保鮮柜或者風(fēng)冷柜,但對于一些新手又餓可能不知道,可能也聽說過的新鮮水果或島柜儲存柜。對于新鮮水果和新鮮島柜保鮮柜的區(qū)別是什么都不清楚。
島柜和保鮮柜都是用來冷藏食品保鮮水果,名稱上的叫法不同,也只有一點點細微結(jié)構(gòu)上的差別。風(fēng)冷型保鮮柜有完好制冷控制系統(tǒng),有出風(fēng)口和回風(fēng)口,構(gòu)成冷風(fēng)循環(huán)風(fēng)幕,來阻隔柜內(nèi)柜外溫度差異,降柜內(nèi)環(huán)境溫度,達到冷藏保鮮目。
其一:由于島柜擺放位置的原因或其他的問題導(dǎo)致其中的散熱效果不好,引起壓縮機和冷凝器也無法正常的散熱呈現(xiàn)出制冷效果不好的情況,如果此種情況比較嚴重帶來的效果是壓縮機損壞不能繼續(xù)工作。
其二:冰堵也會引起制冷效果不好的情況,島柜在運行期間如果出現(xiàn)霜層或結(jié)冰沒有及時的進行清理,會表現(xiàn)為展示柜一會兒制冷效果好一會兒制冷效果差什么不制冷的情況,及時清洗展示柜可以解決這種情況。