買飲料柜溫度越低越好？其實，食品比我們更“挑剔”。有些商家會發(fā)現(xiàn)，存儲的東西硬邦邦的，口感也變差了，只能虧本處理。存儲食物有講究，找到合適的溫度，不僅保存期長，獲得佳的營養(yǎng)，還能獲得佳的味覺體驗。

在－25℃~－18℃之間，速凍食品的品質(zhì)會比較穩(wěn)定，如果高于這個溫度，保質(zhì)期就會相應(yīng)縮短，口感也會發(fā)生變化。

鮮魚佳冷藏室溫度為－3℃，在此溫度下魚不易變質(zhì)，可保證其鮮味，但要盡快食用。立式飲料柜

需要提醒的是，魚不能冷藏存放太久，想要長時間存儲的話，必須要保證深冷速凍的條件，否則容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化。

想要維持冷藏飲料柜原有的亮度,目前有冷藏展示柜護理噴蠟和清潔保養(yǎng)劑兩種冷藏展示柜保養(yǎng)品。前者主要針對各種木質(zhì)、聚酯、油漆、防火膠板等材質(zhì)的冷藏展示柜,并有茉莉和檸檬兩種不同的清新香味。后者適用于各種木制、玻璃、合成木或美耐板等實木展示柜,特別適用混合材質(zhì)的飲料柜。因此,若能使用兼具清潔、護理效果的保養(yǎng)品,便能節(jié)省許多寶貴的時間。

展示柜的幾個簡單清潔程序：

   超市或者商場里面得 冷藏展示柜，具有展示銷售和方便客戶選購的功能，還有對水果殺菌功能，而是低溫是細菌失去活性，當(dāng)遇到突然停電時，細菌恢復(fù)活性，機器里面的細菌就有可能污染到柜子，每次停電過后都應(yīng)該給柜子進行的消毒。

飲料柜內(nèi)所有的物品都清理出來，檢查這些物品中是否有變質(zhì)或者，如果有的話，把變質(zhì)或的食物丟棄掉。立式飲料柜的安全使用有哪些規(guī)范