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好的店鋪位置是保障后期能否盈利的一個前提條件
8-10個月回本,并連年盈利,我們品牌店鋪的毛利率能達(dá)到60%,用工成本低(2-4個人可開店),10平米即可開店,歡迎咨詢!
好的店鋪位置是保障后期能否盈利的一個前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個相對好的店鋪地址。正常來說,經(jīng)濟(jì)繁華、交通方便的地段,可以帶來更多的顧客,保證加盟店后期正常運(yùn)營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業(yè)街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進(jìn)入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。同時,創(chuàng)作者要規(guī)劃好進(jìn)貨策略,分配好資金周轉(zhuǎn)情況,要保證經(jīng)營過程匯中資金能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
通常餐飲總部為確保加盟店的盈利,都會設(shè)有商圈保障,就是說在某個商圈內(nèi)不得在開設(shè)第二家分店。因此加盟者要對保障商圈范圍多大了解清楚。開在商圈以外就沒什么影響,但是做生意嘛,加盟者們自己也肯定清楚,打比方有點(diǎn)連鎖餐飲做大了會開設(shè)第新品牌,但是營業(yè)內(nèi)容和品牌和之樣,這樣就不用受限原有品牌的商圈保障限制了。所以,加盟者為保障自身權(quán)益,簽約時向總部說明不得發(fā)展與營業(yè)內(nèi)容完全相同的第二品牌。相信了解過加盟的朋友們都有如此經(jīng)歷,以前不少餐飲加盟品牌都會打出廣告:來總部實(shí)地考察,提供設(shè)備配方技術(shù),包教包會。
選定商圈以后,還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置,周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時間節(jié)點(diǎn),通過對周邊超市、餐館的量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì),則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征的“笨”也是的辦法。選好的地址不等于選好的店鋪。店鋪是千挑萬選出來的,除了地址,各位老板還得充分計(jì)算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,了解停車位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。有一個方法很有效果,就是餐飲總部直營店的數(shù)量越多與直營店自身的盈利情況越好,只要達(dá)到這一點(diǎn),這個餐飲品牌基本上是可以加盟的。