為什么要加盟?坐享其成;穩(wěn)賺不賠;甩手掌柜,把加盟當(dāng)做救世主

8-10個(gè)月回本，并連年盈利，用工成本低（2-4個(gè)人可開店），10平米即可開店，歡迎咨詢！

為什么要加盟？坐享其成；穩(wěn)賺不賠；具有品牌形象的餐飲連鎖特許商應(yīng)具備以下四個(gè)特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量。甩手掌柜，把加盟當(dāng)做救世主，一旦加盟就可對(duì)店鋪不管不問，當(dāng)翹腳老板，輕輕松松賺錢，快快樂樂生活。這或許是很多人加盟的動(dòng)機(jī)?？晒歉械默F(xiàn)實(shí)呈現(xiàn)的結(jié)果卻截然相反：大失所望，不僅賺不到錢，還會(huì)吞噬投入，甚至傾家蕩產(chǎn)。原因也很簡(jiǎn)單：自以為是的想象和盲目自信，不了解加盟到底是什么，就想著加盟的種種好處，對(duì)其弊端漠不關(guān)心，甚至置若罔聞。

那加盟到底有什么弊端呢？首先弄清楚什么是加盟。通俗來講，加盟就是通過繳納一定的費(fèi)用，從而獲取到成熟品牌的技術(shù)、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品制作方法及品牌使用權(quán)限。品牌方擁有成熟的產(chǎn)品線，以及豐富的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，他們將這些打包輸出給加盟者。

加盟一個(gè)品牌,除了看它的影響力和產(chǎn)品外,還有一個(gè)更重要的考察

加盟一個(gè)品牌，除了看它的影響力和產(chǎn)品外，還有一個(gè)更重要的考察點(diǎn)就是總部能否提供完善的原材料供應(yīng)，這是品牌方重要的利潤(rùn)來源，也是對(duì)加盟商非常重要的一方面。考察時(shí)，一定要確認(rèn)開店會(huì)有哪些原材料，哪些需要自己采購(gòu)。原材料配送方式、配送周期是多久。如果是以寄件物流的方式，說明品牌方的供應(yīng)鏈無法觸及到該區(qū)域，而且這種運(yùn)送方式成本比較高，加盟商的利潤(rùn)也會(huì)因此受到影響。餐飲加盟能夠幫助創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃管理，對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來說是的選擇。

餐飲加盟合約中，總部都會(huì)要求加盟者必需向總部進(jìn)貨，不得暗里進(jìn)貨。這點(diǎn)往往是總部和加盟者有糾紛的。由于加盟者總以為總部的供價(jià)偏高，所以都自行向外收購(gòu)，但是總部連鎖系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化，不得不要求加盟者要統(tǒng)一。這樣就產(chǎn)生的，所以合理方法是在簽約前就講清楚，總部?jī)r(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)還是高出百分之多少能接受，避免過后因?yàn)閮r(jià)格起矛盾。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認(rèn)識(shí)一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場(chǎng)狀況，以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺，以從中尋找到市場(chǎng)的需求點(diǎn)及贏利點(diǎn)。

考察直營(yíng)店：直營(yíng)店是該品牌的樣本，從直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)狀況能判斷出品牌發(fā)展的一個(gè)狀況，也能看出品牌標(biāo)準(zhǔn)化做得如何。

考察加盟店：考察加盟店是看總部標(biāo)準(zhǔn)化可性的效果如何，在考察的時(shí)候不僅需要看門店的經(jīng)營(yíng)狀況，還需跟加盟店的老板咨詢總部的后期扶持政策，比如：是否提供完善的加盟商選址經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)培訓(xùn)、門店運(yùn)營(yíng)等。

現(xiàn)在很多策劃包裝公司，會(huì)策劃包裝一個(gè)品牌，把一個(gè)品牌包裝好了，再整合一些供貨商，就開始做加盟，沒有自己的核心技術(shù)，沒有自己的中央廚房，也沒有自己的供應(yīng)鏈。