以前自己自足的自然經(jīng)濟(jì)下人們吃得飽也穿得暖，如今生活條件改善了吧，人們卻不敢隨便吃了，更不能隨便穿了。因?yàn)楝F(xiàn)在想吃點(diǎn)海味吧，評論說里面有管圓線蟲了；想吃點(diǎn)鴨蛋吧，新聞墾說飼料加了蘇丹紅了；想吃大閘蟹吧，專家說可能涉癌了；就連孩子喝得奶粉也得精心挑選真讓人無可奈何了........

民以食為天，如果商家都這樣背著良心做生意，社會就要上演大結(jié)局了。可是，事實(shí)上還有很多負(fù)責(zé)任的企業(yè)真正地做到了為老百姓的健康著想，像萬家歡蔬菜配送公司專門從事農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)的物流公司，嚴(yán)格把關(guān)食品安全的關(guān)卡并逐步完善溯源制度，控制流程操作，從田地到餐桌全程跟蹤保障食品健康安全，真正地向消費(fèi)者保證質(zhì)量。

我們權(quán)衡了一下，覺得客戶這個想法雖然好，但如果每天每樣商品都拍照上傳，會給采購員增加許多工作量，為了這個想法增加的成本，終會抬高我們給客戶的交貨價格。倘若不是每天拍照上傳，而只是固定使用一張好看的廣告圖片，那就是一種另類的形式主義了。這些做法的好處和壞處比較起來，好處尚不明顯，但壞處客戶卻會馬上就感受到了。

所以比較起來，我們覺得可能還是像現(xiàn)在這樣的方式，是一個綜合成本更優(yōu)的方案，是一個客戶更愿意接受的方案。類似這樣的例子還有很多。在萬家歡食材配送公司內(nèi)部，我們也實(shí)行全透明管理。公司的經(jīng)營情況、每天的采購價格、每樣商品的加價比例，公司里所有人都是知道的。關(guān)于這個20%的毛利率是高還是低，也是客戶和我們經(jīng)常討論的話題。站在客戶角度，總是希望越低越好的。

第二，我們堅持陽光經(jīng)營的理念。不損害餐廳客戶利益，尤其嚴(yán)格禁止與廚師長或收貨人員串聯(lián)謀利坑害客戶等現(xiàn)象。

第三，我們堅持透明經(jīng)營的理念。

我們給客戶配送的食材，采購成本、加價比例對客戶都是公開的。我們的目標(biāo)是讓客戶省心、放心、信任。

我們公司并不依靠利用蔬菜價格波動所帶來的雙方信息不對稱來獲利，也不依靠利用食堂客戶不實(shí)時掌握市場蔬菜行情的弱點(diǎn)來獲利， 而是依靠我們公司具有較市場平均水平更高的運(yùn)營率、更專業(yè)的采購經(jīng)驗(yàn)，能夠更快、更好、更準(zhǔn)確的完成客戶訂單來生存和發(fā)展的。概而言之，我們不依靠信息不對稱生存，我們依靠較市場更高的運(yùn)營效率來生存。