萬家歡公司成立于2005年，目前主要包含生鮮食材配送、糧油大米配送、生鮮水果蔬菜配送等。是一家集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸與銷售于一體的全供應鏈覆蓋農(nóng)貿(mào)企業(yè)。萬家歡一直致力于開拓品牌化經(jīng)營之路，積極響應并打造專業(yè)的管理團隊，為客戶提供更好更完善的服務體系。也正是這樣做的，實現(xiàn)了現(xiàn)階段的目標之后，計劃通過將農(nóng)產(chǎn)品深加工，做成半成品，直接送到客戶的廚房里，讓他們的廚師可以直接拿著就做菜，不再需要其他任何的工序,端上餐桌的是餐館的招牌。

“我們現(xiàn)在做的就是通過做配送積累下來的資源，將產(chǎn)品通過收購、運輸、再一級級分散出售。這個過程我們都是不賺錢的?！?

無論企業(yè)規(guī)模的大小，一個相對完整的組織結構都是十分必要的。企業(yè)有一個完善的組織框架，就可以通過設立相應的標準來配備每個崗位上的人員，使得人盡其才。設客戶部、物流管理部、采購部、行政、財務等。各部門明確分工，實行規(guī)范化管理。

大多數(shù)的生鮮配送公司由于是家族式小團體運營，沒有一個清晰明確的組織架構，在公司的運營發(fā)展中，無法形成有效助力，反而成為枷鎖，使得企業(yè)無法邁出現(xiàn)代化。

萬家歡管理制度：

如何提效降損呢？在這個信息化的時代，運用互聯(lián)網(wǎng)手段是十分明智的選擇。此前，盡管萬家歡精挑細選聘請了20多個業(yè)務熟練的分揀工，然而當處于餐飲消費旺季，訂單增加時，依然無法按時完成任務。隨著業(yè)務的發(fā)展，再去增加人手，高額的人工成本令企業(yè)得不償失。因此，企業(yè)家們在做決策的時候，不能只局限于眼前，還要將目光看的更加長遠。

為了在軟件服務市場上挑選出與萬家歡業(yè)務匹配的管理軟件，還專門成立的項目組進行考察研究，在接觸的多家服務商中，多方比對之后敲定了與蔬東坡的合作，為什么呢？

此前曾就軟件這塊專門做過自主研發(fā)，雖然沒有成功，但卻明確了企業(yè)發(fā)展迫切的需求在哪里，而蔬東坡解決了采購、分揀過程中大量繁復的工作，使得各部門間實現(xiàn)協(xié)同工作，達到了「1 1＞2」的效果。

生鮮配送，引導消費，服務至上

關于如何經(jīng)營企業(yè)，如何做好服務呢？

以下有三條建議：

1.將農(nóng)產(chǎn)品從源頭開始就標準化。為物流、倉儲、配送提前打好基礎。

2.設有質量檢測中心和加工倉儲中心，保證質量，做有科學依據(jù)的放心菜。

3.打造具有專業(yè)化、現(xiàn)代化、標準化和一體化的綜合物流配送服務體系，實現(xiàn)快速完好的送達。

也正是這樣做的，實現(xiàn)了現(xiàn)階段的目標之后，計劃通過將農(nóng)產(chǎn)品深加工，做成半成品，直接送到客戶的廚房里，讓他們的廚師可以直接拿著就做菜，不再需要其他任何的工序,端上餐桌的是餐館的招牌。

其實，在生鮮配送行業(yè)，客戶壓款一是為了結算方便，二是出于對配送商服務的不信任。故此，生鮮配送企業(yè)多從兩點攻破此局，一是做量，只有當企業(yè)把規(guī)模量做起來，在面對上游供應商時就有了更強的議價權，尤其對大宗食材的采購壓后付款也并非不可，將企業(yè)資金鏈壓力向上游轉移；不僅將檢測室直接開進了配送中心，保證每個批次的農(nóng)產(chǎn)品都需要進行安全檢測。二是做好服務打品牌，市場上手機千萬種，價格差之千里，這就是品牌的影響力。

生鮮亦是如此，同一地域農(nóng)產(chǎn)品生鮮品質大同小異，那么企業(yè)加諸于生鮮之上的服務將成為打造企業(yè)的品牌的關鍵標簽，當客戶信任并習慣了你，也就贏得了在客戶面前的話語權。

農(nóng)產(chǎn)品配送模式

一、基地直配式：

這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地，采收好后直接打包快遞給消費者，這種模式的優(yōu)點是流轉過程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質量，缺點是品種不夠豐富，偏遠地區(qū)難以保證時效。

二、倉儲中心分撥式：

這種模式是建立大型的倉儲配送中心，在基地收購好農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一存儲在配送中心，根據(jù)訂單再打包快遞給消費者，這種模式優(yōu)勢是品種豐富，缺點是時效性略差，構建大型配送倉儲中心成本較高。

三、社區(qū)點配送式：

這種模式是在密集的社區(qū)開配送點，由社區(qū)配送點負責配送周邊社區(qū)，這周模式的優(yōu)點是配送速度可以大幅提高，配送點一方面可以線下營業(yè)銷售，一方面可以作為周轉配送點。缺點是要備貨會積壓庫存。

四、農(nóng)產(chǎn)品商戶合作式：

這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內配送給客戶，這種模式的優(yōu)點是配送時效性強，運營成本低，缺點是質量難以把控。

作為當今食材配送行業(yè)飛速發(fā)展所帶動的新型電商平臺，萬家歡怎么樣、它售賣出的食物是否安全有保障等問題，一直都受到了廣大群眾的關注。人們希望能有一個方便快捷的線上超市來解放難得的閑暇時光，但是卻不禁心存疑慮：畢竟食為民之本，不是親手挑選的食材真的可以放心食用嗎？采購，分揀以及配送都有專門的模塊進行管理，提高了效率，其次觀麥的溯源管理可以查詢追溯產(chǎn)品信息，提供了安全的溯源體系監(jiān)管功能。

隨著食材配送行業(yè)的不斷進步，o2o模式也隨之誕生。對于這種新型的電商模式，國家報以了極大的重視，尤其在農(nóng)業(yè)電商方面：為了帶動并發(fā)展農(nóng)業(yè)電商，國家在技術及運輸?shù)确矫婢殉雠_了多項相應的規(guī)范利好政策，隨著國家政策的頒布，中國農(nóng)業(yè)電商進入了新格局。而一般的蔬菜配送公司，給食堂客戶提供的商品不僅僅只有蔬菜，食品還有各種的肉類，這能帶來的利潤是非常多的。

可與此同時，需要生鮮電商面對并解決的困境也都漸漸顯現(xiàn)出來，大部分生鮮及農(nóng)副產(chǎn)品極易受季節(jié)、氣候等影響，從而面臨著保鮮難、損耗高等問題，也是由于這些大眾熟知的困難，“萬家歡怎么樣”等疑惑才會時常吸引大眾的注意力。現(xiàn)在已經(jīng)完善的冷鏈食材配送體系已開始替我們解決這些問題。好的食材來源就是好的學校食堂的依據(jù)，而學校采購蔬菜一般都是在蔬菜配送公司直接采購。

目前，我國的冷鏈食材配送水平，甚至相對于發(fā)達國家而言，我們的技術可以說是比較滯后的。究其原因，主要是因為食材配送成本過高。以往的生鮮行業(yè)在運輸時大多采用外物降溫（冰塊等）等方法，常溫車是主要的運輸工具，可保鮮2-3天，但是這種運輸方法不僅成本高、而且效率低下。而作為委托配送，問題出現(xiàn)后在雙方協(xié)調中,可能會出現(xiàn)物流失控的風險,從而使生鮮企業(yè)的服務水平降低。

面對這一難題，萬家歡怎么樣解決呢？首先，它在各主要城市中建立起了一個極速達冷鏈食材配送體系，這一體系可分為“城市分選中心 社區(qū)配送中心”兩部分， 來保障萬家歡給用戶的“2小時送貨上門”承諾。

此外，經(jīng)過近5年的經(jīng)營，截止至2018年的第二季度末，萬家歡的用戶規(guī)模占比在整個電商行業(yè)（生鮮類）中已突破了50%，在連續(xù)4個季度中均為行業(yè)表率。

面對社會大眾對“萬家歡怎么樣”持有的疑問與關注，萬家歡始終致力于用態(tài)度作出回答，用行動打消疑慮。如今，連續(xù)四季度的市場占有率，網(wǎng)上越來越多的用戶好評，以及越來越專業(yè)的服務水準，相信便是萬家歡回饋給大眾的答案。

采購優(yōu)勢：

大宗統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送：多家客戶飯?zhí)弥沃覀兊奈锪髋渌停称吩隙际谴笞诓少?，米面、糧油、調味料都直接從正規(guī)廠家進貨，所有原輔料供應商都是業(yè)內企業(yè)。所以原料價格占有一定的優(yōu)勢，質量、貨源有保障。

安全優(yōu)勢：

萬家歡企業(yè)管理公司采購物流配送基地內設有食品安全檢測中心，配置先進、完善的食品檢驗檢測設備設施，對原材料進出實行嚴格把關。采取三位一體：農(nóng)業(yè)基地 配送中心 項目點的管理策略，環(huán)環(huán)監(jiān)督檢測，大程度保障食材質量和安全。