硒的作用

增l強l免l疫l力：有機硒能清除體內自由基，排除體內毒l素、抗l氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強l人體免l疫功能。

防止糖l尿l??；

防止白l內l障：視l網(wǎng)l膜由于接觸電腦輻射等較多，易受損傷，硒可保護視l網(wǎng)l膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白l內l障的作用。

防止心腦血管疾病。

防止克l山l病、大l骨l節(jié)l病、關l節(jié)l炎：缺硒是l克l山l病、大l骨l節(jié)l病、兩種地方性疾病的主要病因，補硒能防止骨l髓端病變，促進修復，而在蛋白質合成中促進二硫鍵對抗金屬元素解l毒。對這兩種地方性疾病和關l節(jié)l炎患者都有很好的預防和治l療作用。

硒的來源

來自土壤的可溶性有機態(tài)硒，通過植物根部被吸收，然后，進入植物的內循環(huán)系統(tǒng)，通過莖－葉－花－果實的路徑，參與了蛋白質的合成，來自土壤的離子狀態(tài)的硒，被以硒蛋白的形式保存在種子里。土壤中含硒成分本身較高，種出的農作物自身硒含量也高。

由于受土壤條件限制，更多的富硒農作物來自于一些人為添加硒肥的富硒產品種植企業(yè)。

微量元素在農業(yè)上的用途

     多少年來，農學家們普遍認為，除了“有機物元素”，硅、氫、氧和氮之外，僅有幾種礦質元素（灰分元素）是植物正常生長發(fā)育所必需的元素，即磷、鉀、鈣、鎂、硫。目前氮、磷、鉀三種元素做為肥料已廣泛應用于農業(yè)生產中。隨著科學技術的不斷發(fā)展，又證實了植物生長還需要若干微量元素，重要的是硼、錳、鋅、鐵、銅和鉬。對于一些高等植物還需要鈷、鎳等，一些低等植物還需要鋁、釩、鈧、、鎢等。在農業(yè)生產中，增施肥料是提高農作物產量的一項主要措施，一般正常情況下，投入多才能產出多。若從系統(tǒng)的觀點出發(fā)，農作物需要的肥料可看作一個系統(tǒng)。氮、磷、鉀、各種微量元素是這個系統(tǒng)的組成因素。各種元素比例是否合理與產出效果有著密切的關系。