大型食品膨化機調試方法

大型食品膨化機是利用膨化機的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充。物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機膛內的壓力增大。隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化。原有的結構受到破壞，同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態(tài)。食物膨化設備的膨化技能作為一種經(jīng)濟實用的新型加工辦法廣泛應用于食物生產(chǎn)中，并得到了迅速的發(fā)展。物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌海筛邷厮查g變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結構中蒸發(fā)出來，使其內部形成無數(shù)微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。

    大型食品膨化機，谷物膨化機是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料，利用自身發(fā)熱能將原料物膨化成大小各種顆粒。廣泛被用于制作炒米塊，米花糖，食品外表裝飾小顆粒，沙琪瑪?shù)龋w粒大小可利用不同的的機頭和刀片調節(jié)。這些物料可以是稻殼、棉籽皮、雜草等秸稈，或者是對一些生物有機肥、復混肥等物料的顆粒制造，我們都知道一般中小型的飼料顆粒機用途非常廣泛，并且機器質量度高，持久耐用。我公司生產(chǎn)的玉米膨化機功率小，操作方便，相信是您選購的理想產(chǎn)品。

      下面我們介紹一下大型食品膨化機安裝于調試的方法：

     1、用方木或槽鋼，根據(jù)膨化機和電機腳孔尺寸做成長方形底座，把膨化機和電機固定在底座上，掛上三角帶并調緊（B型帶）。

     2、使用前先把噴頭搬下，在噴頭內螺紋和絲桿頭上涂些食油，重新把噴頭上緊，把前法蘭上緊，后法蘭調勻。

     3、開機前預備2兩濕玉米（侵泡5分鐘）。

     4、開機空轉半分鐘，如無異常聲響，即可把濕玉米一粒一粒地放入機內，（注意開始不要下料太快，以免造成反料或機芯咬死），當噴花發(fā)出啪啪聲，玉米花能用手捏碎時，即可換成干玉米，并逐漸加大下料量，正常情況下，每小時可膨玉米20-30公斤。

     5、如發(fā)生反料，是因為下料太急，是噴頭溫度不夠120度，這時應停止下料?？辙D會待噴頭重新噴花時即可繼續(xù)下料，如5分鐘后仍不能開花，應立即反噴頭擰活，然后停機，卸出絲桿清理余料安裝后繼續(xù)使用。

什么是大型食品膨化機

大型食品膨化機是飼料顆粒機組的一種，單螺桿擠壓膨化機的螺桿由一根軸把其他各種結構的螺桿單元連接在一起組成。整個螺桿由喂料段、揉合段及熔融均化段三段構成。物料從喂料口進入膨化機機筒后，經(jīng)歷固體輸送、熔融和均化，使物料從原來的松散狀態(tài)變成連續(xù)可塑的面團狀。設備在吊裝、搬運時要采取正確的方法,以免損壞設備，如設備安裝在樓層面上時，應先將皮帶護罩及皮帶拆除，切不可起吊膨化腔,以免損壞設備的重要工作部件。

   在單螺桿膨化機擠壓腔中，投喂的物料呈螺旋形的連續(xù)帶狀，緊密圍繞在螺桿的四周，螺桿轉動使得物料沿著螺旋像螺母一樣向前移動,當出現(xiàn)物料與螺桿的摩擦力大于物料與機筒的摩擦力時,此時物料將與螺桿產(chǎn)生共轉,于是便不能實現(xiàn)螺桿對物料的向前擠壓和輸送作用了。當物料的水分和油分含量比較高時，這種趨勢更明顯。為避免這些問題影響飼料加工進程，現(xiàn)在大多數(shù)的單螺桿擠壓膨化機設計成分段式的單、雙螺旋，捏合環(huán)和壓力環(huán)交錯排列的組合螺桿和內壁開槽機筒，以適應250顆粒機腔內不同物料的變化情況。尤其是孩子們，他們也不在放糖精了，做原味的和淡淡的甜，甜是用甜蜜素來代替了。

   另外，在池塘混養(yǎng)魚料等低檔水產(chǎn)飼料生產(chǎn)中，大型食品膨化機占有明顯優(yōu)勢，其原料無需經(jīng)過超細微粉碎，大大降低了水產(chǎn)飼料顆粒機的投資費用，還不影響水產(chǎn)飼料加工的生產(chǎn)效率。

大型食品膨化機加工原理

食物擠壓膨化就是：將食物物料置于擠壓機的高溫高壓狀況下，然后忽然開釋至常溫常壓，使物料內部結構和性質發(fā)作改變的進程。這些物料一般是以谷物質料，如：大米、玉米、小麥、豆類等為主體，添加水、蛋白質、微量元素等配料混合而成。擠壓加工辦法是憑借擠壓機螺桿的推動力，將物料向前擠壓，物料遭到混合、攪拌和摩擦，以及高剪切效果，使得淀粉粒崩潰，同機遇腔溫度、壓力升高，然后以必定形狀的?？姿查g擠出,。第三，飼料經(jīng)顆粒飼料膨化機處理后，香味增加，適口性提高，能刺激動物食欲。

1、使用范圍廣：大型食品膨化機可加工各種膨化食物，加工合適零食食物、即食谷物食物、便利食物、豆制品等許多食物出產(chǎn)領域的加工，并且通過簡略更換模具，即可改變產(chǎn)品形狀，出產(chǎn)出不同外形和花樣的產(chǎn)品，因而產(chǎn)品范圍廣、品種多、花樣齊、可形成系列化產(chǎn)品，有利于產(chǎn)銷靈活性。一些飼養(yǎng)戶為了可以滿意各種水產(chǎn)飼養(yǎng)動物的攝食需要，就選擇使用大型食品膨化機，是因為加工出來的膨化料粘合性較好，比較便于帶著，節(jié)省物料，削減糟蹋。

2、出產(chǎn)：擠壓加工集供料、運輸、加工、成型為一體，又是連續(xù)出產(chǎn)，因而。

3、質料利用率高、無污染：擠壓加工是在密閉的容器內進行，在設備操作進程中，除了開機和停機需投少量質料浪費外，一般不會再發(fā)作質料浪費現(xiàn)象，也不會因向環(huán)境排廢氣和廢水而造成污染。

4、營養(yǎng)丟失少，有利于消化吸收：因為擠壓膨化屬于高溫短時的加工進程，食物中的營養(yǎng)成分簡直不被損壞，外形發(fā)作損壞，而且也改變了內部的分子結構和性質。

5、口感好，食用便利：谷物中含有較多的纖維素、維生素以及微量元素鈣、磷等，谷物經(jīng)擠壓膨化后，使得這些成分徹底的微?；倪M了口感，經(jīng)膨化處理因為發(fā)作了一系列的質構改變而使其體輕、酥松、具有共同的焦香味，因而不管是直接食用還是沖調食用均較便利。喂料慢，則溫度就會稍微變得高一點，以至于機筒內部的原料容易糊狀化。

6、易回生便于儲藏：因為擠壓進程中高強度地擠壓、剪切、摩擦、受熱效果，物料由高溫高壓狀況突變到常壓狀況，便發(fā)作瞬間的“閃蒸”，故不易發(fā)作“回生”現(xiàn)象，從質料到產(chǎn)品，出產(chǎn)工藝簡略，流水線短，基本上無污染時機，膨化后的產(chǎn)品含水量低，一般為5-8%，這種狀況也不利于微生物的出產(chǎn)繁殖，因而只要保存辦法妥當，便可較長時間保存。對于廣泛應用于食品、飼料以及工業(yè)領域生產(chǎn)加工的膨化食品機械也是如此,下面我就詳細的給大家講解一下膨化食品機械安裝時的注意事項:膨化食品機械在安裝前應仔細閱讀設備說明書，做到對設備的構造、外形尺寸及吊裝著力點的位置的了解。

大型食品膨化機出料不規(guī)律的原因

大型食品膨化機作為出產(chǎn)膨化食物的專用設備，在運用時或多或少都會遇到一些毛病，今日首要就不出料或出料不正常的原因剖析，并給出相應的解決方法。

1、膨化機不出料。首要表現(xiàn)為，正常出產(chǎn)時，或者剛開機，首要模頭處不出料。

A：食物膨化機原料粒度粗。解決方法：破壞至工藝要求;

B：開機加水少。解決方法：加水至工藝要求;

C：食物膨化機主電機回轉。解決方法：換主電機進線相序;

D：機筒內有殘渣未排凈。解決方法：停機清理潔凈后再出產(chǎn)。

E：溫度不均衡。解決方法：按工藝要求調整溫度;

2、食物膨化機出料不正常。首要表現(xiàn)為，出料過于快，膨化過度或不膨化。

原因A：物料含水量低。解決方法：增加水分含量;

原因B：溫度操控儀失控。解決方法：替換溫度操控儀;

原因C：膨化機械螺桿磨損。解決方法：替換新的剪切段。

不膨化的原因：溫度過底。解決方法：按工藝要求調整。

3、食物膨化機切料不正常。首要表現(xiàn)為，產(chǎn)品膨化不成型，或者有毛邊。

原因：大型食品膨化機個別刀具間隙過大或磨損。解決方法：從頭調整或替換。