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進(jìn)步中西餐廳家具消費(fèi)管理程度:目前我國(guó)中西餐廳家具定制企業(yè)管理者綜合素質(zhì)疾速提升,一局部二代管理者具有海內(nèi)學(xué)習(xí)閱歷,可以疾速順應(yīng)化帶來(lái)的新變化。重組2人餐桌椅的方式有多種常見(jiàn)的是2組2人餐桌椅直接拼湊,另一種更為便捷的方式是,其中一組2人餐桌椅的餐桌采用固定方式,另一組為活動(dòng)拼湊。餐桌一直是餐廳中的主角,而在今天這個(gè)講求個(gè)性風(fēng)格的時(shí)代里,餐桌不再以一些規(guī)則限定人們對(duì)它的選擇。
而鋼化玻璃鋼桌面漸漸興起,茶樓家具,這類(lèi)桌面易清潔、底面可噴涂,受到部分中檔餐廳的喜愛(ài)。選擇時(shí)注意玻璃邊緣的制作,應(yīng)當(dāng)盡量平滑、無(wú)尖角。餐桌分圓桌、條桌兩面種,圓桌直徑為120cm或140cm,適合十人左右人數(shù)就餐;條桌為80cm×100cm,便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。防火板面的材質(zhì)在中高等的快餐店里得到了普遍應(yīng)用。防火板面的快餐桌椅,其顏色可選性大,防火耐高溫性強(qiáng),以及色澤的穩(wěn)定性和表面的耐磨損性高等特性,深得餐飲店采購(gòu)人員的青睞;
餐廳家具設(shè)計(jì)的本質(zhì)任務(wù)是服務(wù)人們的生活,改變?nèi)藗兊纳瞽h(huán)境,提高人們的生活質(zhì)量,是以人為根本任務(wù)和目標(biāo)的。在需要使用多人位餐桌椅的位置擺放4人餐桌椅,如4人位卡座沙發(fā)座位,和一些人聚集區(qū)域。其它區(qū)域可靈活擺放2人餐桌椅或直接使用兩組2人快餐桌椅拼組??觳妥酪蔚臄[放要求快捷、便利。一般來(lái)快餐店消費(fèi)的人群1-3人居多??紤]的合理的配置資源盡可能的減少空閑座位越來(lái)越多的快餐店主在選配快餐桌椅時(shí)會(huì)以2人餐桌椅為主;
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