在廣州租用食品倉(cāng)庫(kù)，要注意倉(cāng)庫(kù)的布局設(shè)計(jì)

食品倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì)

食品倉(cāng)庫(kù)布局的根本要求是要有系統(tǒng)觀點(diǎn)，兼顧各方面要求，合理布局精心安排，講究整體效果。一般應(yīng)遵循以下三條原則：

1．倉(cāng)庫(kù)工藝原則

食品倉(cāng)庫(kù)首先應(yīng)該滿足食品倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程的要求，即全倉(cāng)的工藝流程要順暢，從上工序轉(zhuǎn)到下工序，運(yùn)輸距離要短直，盡可能避免迂回和往返運(yùn)輸。

2．倉(cāng)庫(kù)經(jīng)濟(jì)原則

產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)揀貨配送過(guò)程是一個(gè)有機(jī)整體，只有在各環(huán)節(jié)的配合下才能順利進(jìn)行，其中，產(chǎn)品準(zhǔn)確安全出庫(kù)的時(shí)效是主體，與它有密切聯(lián)系的環(huán)節(jié)要盡可能與它靠攏，如輔助環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)節(jié)應(yīng)該圍繞出庫(kù)時(shí)效安排。倉(cāng)庫(kù)管理者是重要管理人員，不懂計(jì)算機(jī)，沒(méi)有技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)的人勝任不了倉(cāng)庫(kù)管理工作。在滿足配送要求前提下，尋求至小運(yùn)輸量的布置方案，還要求能充分利用土地面積。

3倉(cāng)庫(kù)安全和環(huán)保原則

食品倉(cāng)庫(kù)布置還要有利于產(chǎn)品的安全存放，有利于倉(cāng)管的操作安全、有效率，有足夠的消防安全設(shè)施，倉(cāng)庫(kù)各區(qū)域的布置要符合環(huán)保要求，還要有三廢處理措施等等。

龍森廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租之物理污染的控制措施

1、應(yīng)建立防止異物污染的管理制度，分析可能的污染源和污染途徑，并制定相應(yīng)的控制計(jì)劃和控制程序。

2、應(yīng)通過(guò)采取設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、外來(lái)人員管理及加工過(guò)程監(jiān)督等措施，至大程度地降低食品受到玻璃、金屬、塑膠等異物污染的風(fēng)險(xiǎn)。

3、應(yīng)采取設(shè)置篩網(wǎng)、捕集器、磁鐵、金屬檢查器等有效措施降低金屬或其他異物污染食品的風(fēng)險(xiǎn)。

4、當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)維修、維護(hù)及施工等工作時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)措施避免異物、異味、碎屑等污染食品。

食品安全直接關(guān)系到顧客身體健康，本公司將嚴(yán)格控制食品在采購(gòu)、貯存、加工過(guò)程中的污染，通過(guò)預(yù)防措施防止或消除食品危害的發(fā)生。