《荊楚歲時記》中還講：“冬至日，量日影，作赤豆粥以襄疫。”據(jù)隋杜公瞻注釋：“共工氏有不才子，以冬至日死，為疫鬼，畏赤小豆，故冬至日赤豆粥以襄之。”又據(jù)《續(xù)齊諧記》中講：吳縣張成夜里起來，看見一老婦人站在住宅邊上舉手招呼他，講，我是這里的土地神，明年正月半你煮些粥，粥上加上油脂來祭我，我可以保佑你家桑蠶增產(chǎn)。第二年正月半經(jīng)成煮粥祭禮這位老婦人，果然桑蠶豐產(chǎn)。從此每逢正月半人們便以“豆粥、糕糜插箸而祭之”。在西方，有些日子是不宜舉行葬禮的，如元旦，否則在死者所屬的教區(qū)內(nèi)，在新的一年中的每一個月就都將舉行葬禮。

我國是大米的主要產(chǎn)區(qū)，食粥應(yīng)是最普遍的事了，但特定的日子里習(xí)俗規(guī)定食粥，就又包含特殊的民俗意義。以上所講的正月半、正月晦、冬至日食豆粥并不是日常膳食，而是歲時風(fēng)俗，正月半是祭禮已為土地神的老婦人；正月晦日赤豆粥是祭典高陽氏之子“窮子”‘冬至日食赤豆粥也是祭禮共工氏的“不才子”，祈求他不要為鬼為崇；實際上以后演化為佛教節(jié)日的“臘八粥”，也是從祭禮死后變?yōu)楣?、魍魎厲鬼的驚嚇小孩之鬼的顓項氏的三個兒子而蛻變過來的。節(jié)日食粥風(fēng)俗的共同處都是為祭奠死人，祈求他們不要侵害活人。顯然喪儀中食糖粥風(fēng)俗就是從古代有磁粥特殊祭禮和驅(qū)疫區(qū)俗演變過來的，其目的：一、假以祭奠死者之亡靈；幾千年來人們形成的喪i葬禮儀，是既要讓死去的人滿意，也要讓活著的人安寧。二、送殯者可預(yù)防煞神的沖克。

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土豪葬禮是指一些地區(qū)喪事大操大辦的現(xiàn)象，一些富裕家庭喪事操辦規(guī)模越來越大，檔次越來越高。一場喪事龐大的送葬隊伍中，花車隊、樂隊、腰鼓隊、高蹺隊，應(yīng)有盡有。所經(jīng)之處鑼鼓喧天、鞭i炮齊鳴。2014年4月5日，福建長樂一送葬隊伍走出家門口。這支送葬隊伍長達2公里多，這場喪事花費至少上百萬。福建沿海一些地方喪事大操大辦現(xiàn)象愈演愈烈，炫富攀比嚴重，一些農(nóng)村貧困家庭舉債也要把喪事辦得風(fēng)光有面子。一場喪事少則二三十萬，多則上百萬送葬隊伍短的幾百米，長的幾公里。龐大的送葬隊伍中，有花車隊、樂隊、腰鼓隊，出殯儀式上樂隊和舞蹈隊同場演出。所經(jīng)之處鑼鼓喧天、鞭i炮齊鳴，鋪張浪費現(xiàn)象十分嚴重。西方社會對死者相當敬重，殯儀館接送時，其它車輛主動讓道，并鳴笛以示哀悼，路人也注目肅立。

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