獼猴桃栽培對自然條件的要求為：年平均溫度11.3～16.9℃;極端溫度不超過42.6℃，極端低溫不低于-15.8℃;初冬無急劇寒流，使氣溫突然下降到-12℃以下;≥10℃有效積溫在4500～5200℃之間;生長期日均溫不低于10～12℃，無大風;晚霜對氣溫不低于-1℃;無：土層深厚，疏松肥沃，富含有機質(zhì)，pH5.5～6.8，排水良好的山地森林土，紅、黃、棕、黑沙壤或壤土。豐產(chǎn)性較強，嫁接獼猴桃苗定植第二年開花株率達68％，三年生平均每公頃產(chǎn)量4200公斤，四年生平均每公頃產(chǎn)量20250公斤。完全滿足這些條件的地方不多，干旱的北方如有灌溉條件，濕潤的南方有排灌措施，有大風的地區(qū)設(shè)有防護林，則也可以栽培

獼猴桃樹第三年在主蔓頂端培養(yǎng)主蔓延長頭擴大架面，同時培養(yǎng)側(cè)蔓，一般在架面上每隔40—50厘米交錯位置選留側(cè)蔓，垂直于主蔓方向均勻分布，多余的密枝及主干上短的輔養(yǎng)枝全部疏除  第四年繼續(xù)培養(yǎng)主蔓延長頭的側(cè)蔓及側(cè)蔓上的結(jié)果母枝，結(jié)果母枝分布間距為30厘米，結(jié)果母枝要粗壯，基部芽飽滿，在架面上分布均勻，不能交叉重疊，株間交叉時及時回縮。第五年培養(yǎng)結(jié)果枝組，樹體骨架基本成形。而且蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間也就越短，也就越能早點吃上。