【廣告】
銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
隨著不銹鋼需求量的大幅增長,對鎳的消耗逐年攀升,近而帶來價格的猛漲。
鎳作為戰(zhàn)略物質(zhì)被有關(guān)國家嚴(yán)格控制,鎳的供應(yīng)量嚴(yán)重不足。為此,美國、德國等便開始了以錳代鎳的不銹鋼研究。經(jīng)深入研究,美國,將錳-氮代鎳鋼定型,開發(fā)了高錳系列奧氏體不銹鋼,即200系列不銹鋼。
好鍋在關(guān)鍵點(diǎn)上的設(shè)計方案十分個性化,例如在一切視角都可以確保從鍋緣倒出去的料汁呈水柱型,不容易散掉環(huán)境污染鍋身;鍋柄、鍋耳、鍋蒂選用耐高溫而不容易形變的材料,加置防火安全剛?cè)?,以避免火焰灼燒?dǎo)致發(fā)燙并加快老化;鍋柄設(shè)計方案合乎人體工程學(xué),設(shè)立大拇指施力點(diǎn),便捷抓握;能夠 重合置放,節(jié)約儲放室內(nèi)空間等。
避免酸堿鹽腐蝕!
不要長期用不銹鋼鍋盛放酸性、堿性食物,也不要用不銹鋼鍋盛放鹽水,這樣會造成鍋底腐蝕從而降低鍋具的壽命。
要知道,酸堿鹽是金屬腐蝕的溫床!
配套鍋鏟!
和不銹鋼鍋配套較為合適的是木鏟等軟質(zhì)鍋鏟,還是為了減少刮痕。
鍋的好壞關(guān)鍵在鍋底,三層復(fù)合底的鋁層厚度分布要均勻。有的三層復(fù)合結(jié)構(gòu)不銹鋼鍋鋁層厚度分布不均勻,如兩邊薄、中間厚等,導(dǎo)致鍋底導(dǎo)熱不均勻。鍋蓋結(jié)構(gòu)設(shè)計要合理,密封性要好。微凸鍋蓋設(shè)計能讓水分自然循環(huán),密封性好使熱量不易流失。手柄要不燙手,因為易燙手的手柄易老化。要選擇適合燃?xì)庠?、電磁爐、微波爐等爐具使用的不銹鋼鍋具。