因為通過菜的電梯分為著陸式和窗臺類型，所以窗臺的菜通過電梯在地面的一定高度處，構成工作平臺，在操作者的腰部處。適合用戶運輸輕巧的物品。該方法靈活多樣，可以在餐廳使用，節(jié)省了操作人員的時間和精力。

傳菜升降機介紹落地式蔬菜通過電梯直接位于地下，人們可以根據(jù)自己的需要選擇不同的標準轎廂。手推車或餐車可以直接送入車內。地面類型可用于某些貨物運輸場合。

購買時，必須注意通菜電梯的規(guī)格，并盡量選擇通用標準類型的產品。由于標準類型的統(tǒng)一生產，因此相對經濟且方便。因為標準電梯通常配備有標準系列產品，例如負載，地面站和規(guī)格。這樣，我們無需花錢進行定制，并且成本大大降低。

對于傳菜機的維護細節(jié):

傳菜電梯的電機替換繞組時必須記下原繞組的方式，尺度及匝數(shù)，線規(guī)等，不可隨意更改原規(guī)劃繞組;傳菜電梯電機運行環(huán)境應處于干燥清潔的地方，電機外表應保證清潔，進風口不應受塵土、纖維等阻礙。拆開電機時，從軸伸端或非伸端取出轉子都可以。假如沒有必要卸下電扇，仍是從非軸伸端取出轉子較為便當，從定子中抽出轉子時，應避免損壞定子繞組或絕緣。

傳菜電梯的傳奇是成功避免這些故障造就的

很多酒店或者餐廳客流量大，使用傳菜電梯的頻率就很高，超載使用的情況也不在少數(shù)。長時間下來，傳送裝置就容易受損。所以應該正確使用電梯，還要注意維修保養(yǎng)，否則機器的磨損就無可避免，為了確保安全，zui好是選擇靠譜的質檢人員定期檢查電梯狀況。電氣故障和零件松動也不可小視，這些故障很可能會引發(fā)很大的事故，所以在專業(yè)人士檢查時，發(fā)現(xiàn)油脂堆積較厚或者零件松動的跡象，要及時清理更換，這樣電梯才能安全的運作。