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【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識：

在冷庫的使用過程中不僅要注意冷風機、冷凝器等機械的使用安全，庫房的使用安全也應該重視，只有做好的安全工作，才能充分發(fā)揮冷庫的作用，才能給您帶來經濟利益。冷庫安裝的庫房管理工作涉及多方面的要求，必須建立和健全崗位責任制，做好每一項工作。那么怎樣才是正確的使用冷庫的庫房呢？以下幾點是必須要做好的：

防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關

1.穿堂和庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時清除。

2.庫內排管和冷風機要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電，冷風機水盤內不得積水。

3.未經凍結的熱貨不得進人凍結物冷藏間，以防止冷庫損壞，保證商品質量。

4.要管好冷庫門，商品進出時要隨手關門，庫門損壞要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、不逃冷。風幕應運轉正常。

金針菇冷庫出菇管理

1、降溫催蕾。當菌絲長滿料袋達到生理成熟后，應將溫度降至15℃左右，使菌絲在低溫刺激下盡快轉入生殖生長。當料面出現淡黃色液滴，預示不久即將出菇。

2、適時抑蕾。當菌袋料面現蕾后，再培養(yǎng)5－10天，即可形成針尖狀成叢密集菇蕾，這時應將袋口敞開拉直，并將袋口向外翻折2－3次至近料面，通過對流的干燥風橫吹，使菇蕾失水萎蔫倒伏。一般倒伏后第三天，可明顯看到從菇柄的基部重新長出密集的菇蕾，且長度一致，如果3－4天后仍無新的菇蕾出現，手觸摸已萎蔫的菇蕾有剌感，則可輕噴水一次，并覆蓋塑料膜保濕。

3、適時拉袋。抑蕾結束后，當新形成的菇蕾長至4－5厘米高時可拉直袋口，目的是增加袋內二氧化碳濃度和空氣相對濕度。

4、子實體生長期管理。抑蕾結束后，子實體逐步進入快速生長期，應加強溫、濕、氧、光等諸方面的綜合管理。溫度控制在12－18℃范圍內，空氣相對濕度80－90％，為了抑制菌蓋生長，促進菌柄伸長，可適當提高袋內二氧化碳濃度，一般每天通風1－2次，每次約20－30分鐘，光線主要是進行弱光培養(yǎng)。

很多客戶詢問冷庫建造，只是說我這有多少平方的地方建冷庫，高度是多少，建什么樣的冷庫等一些簡單的信息。而這些信息我們是無法作出一套合理的、優(yōu)化的、合格的冷庫設計方案的。我們需要知道客戶建造冷庫的周圍環(huán)境條件怎樣，我們設計師需要到現場勘測，來確定方案的。

我們在勘測現場時候需要了解:

1、現場建造冷庫條件，測量尺寸；

2、看現場冷庫建造地方，有無拐角、梁等一些障礙；

3、問冷庫門開的方向，冷庫門的規(guī)格及開門次數；

4、冷庫的排水系統(tǒng)往哪里？

5、觀察冷庫安裝設備材料的搬運通道；

6、冷庫控制有無要求，控制站放在哪里？

7、問客戶制冷機組有無要求，制冷機組安放在哪里？