物流冷庫定做免費(fèi)咨詢「百盛世通制冷」

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發(fā)布時(shí)間：2021-10-23 09:16

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司承接冷庫工程，主要從事制冷設(shè)備的安裝，包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設(shè)備，各種冷藏庫，百盛世通值得信賴！冷庫設(shè)計(jì)安裝，山西百盛世通，好產(chǎn)品，好口碑！

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保鮮冷庫可以貯藏奶油嗎？

冷庫安裝設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到，奶油在貯藏的過程中水分的含量也是關(guān)系到貯藏溫度的，當(dāng)奶油中的水分大粒分散時(shí)，在低溫冷庫貯存時(shí)會(huì)出現(xiàn)干縮，裂縫內(nèi)出現(xiàn)氧化霉變；對(duì)比下當(dāng)奶油中水分分散時(shí)奶油因凍結(jié)所導(dǎo)致的變化就越小，而更好貯藏。奶油一是在加工后冷卻的越快，在后面的貯存過程中質(zhì)量越穩(wěn)定。

奶油在貯藏的過程會(huì)對(duì)紫外線這種外界因素導(dǎo)致奶油的氣味改變；也會(huì)氧化；甚至奶油本身所含油酸出現(xiàn)脂化等。這些都對(duì)奶油有氣味和口感有直接的影響，所以奶油更多的是選用冷庫貯藏保鮮。

奶油在貯存的過程中，是不會(huì)有太大變化的，奶油在溫度為０－２℃濕度為８０％的保鮮冷庫中，貯藏時(shí)間為７～１０個(gè)月，重制奶油可達(dá)一年。所以一般對(duì)商家來說建造一個(gè)冷庫對(duì)奶油的貯藏是非常方便實(shí)用的，奶油保鮮冷庫安裝好也可以用于貯藏其它一些食品類物品。

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目前冷庫門在使用過程當(dāng)中主要存在著兩個(gè)方面的問題：一是冷庫門的損壞問題，由于冷庫門需要經(jīng)常開啟和關(guān)閉，它也就成為了冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)中跑冷和損壞的部位。當(dāng)冷庫門關(guān)閉時(shí)速度過快沖撞冷庫門框時(shí)或冷庫門運(yùn)行時(shí)與運(yùn)輸車輛發(fā)生碰撞時(shí)冷庫門造成損壞。而當(dāng)冷庫門的損壞比較嚴(yán)重時(shí)，它可以直接導(dǎo)致冷庫無法使用;二是冷庫門的電能消耗問題，而冷庫門帶來的能量消耗的問題也不容忽視,其主要包括兩個(gè)方面,直接的能量消耗如電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)消耗的電能、冷庫門門框保溫加熱所需的電能;間接的能量損耗如冷庫門打開時(shí)間過長(zhǎng),冷庫冷量流失。由此可見冷庫門對(duì)冷庫的整體使用性能有著極其重要的意義。

我們就來講講我國保鮮冷庫行業(yè)的發(fā)展特征！

1.實(shí)施冷鏈物流規(guī)范管理、確保食品安全。

為了確保食品質(zhì)量，現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)從食品生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間流通的所有環(huán)節(jié)，即從原料產(chǎn)地、生產(chǎn)加工、保鮮貯藏、冷藏運(yùn)輸?shù)搅闶鄣母鱾€(gè)環(huán)節(jié)，都需要了解一些冷庫安裝注意事項(xiàng)。

2.保鮮冷庫的建設(shè)速度將繼續(xù)增長(zhǎng)。

進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國冷藏庫建設(shè)有了新的發(fā)展，我國冷藏庫容量近年來增長(zhǎng)較快，但與發(fā)達(dá)國家相比，仍有不少差距。中國在冷藏庫建設(shè)方面的發(fā)展空間是很大的。