集體團餐是指集體作為單位一起消費，購買餐食以滿足整體服務(wù)為導(dǎo)向的餐飲服務(wù)形式，一般為工作餐，而集體用餐則相應(yīng)地服務(wù)于分散的社會餐飲消費者。集體用餐一般可以分為現(xiàn)場生產(chǎn)和盒飯配送餐飲，例如: 工業(yè)園區(qū)、企業(yè)、工廠、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等一般現(xiàn)場生產(chǎn); 辦公樓、大型會議、大型活動、航班等一般以團體分布為基礎(chǔ)。

如何保證盒飯配送的安全性呢?

如何保證盒飯配送的安全性呢？配餐企業(yè)食品的加工量與加工條件相吻合，受加工能力限制，配餐企業(yè)食品加工量與加工場所和設(shè)備的承受能力，難以做到按衛(wèi)生要求加工，極易造成食品污染，而引起食物。因此，在食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查中，根據(jù)企業(yè)加工條件嚴格控制加工量，能有效防控食品安全風(fēng)險；食品采購索證，經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定要求，在采購時確認產(chǎn)家和供貨商的相關(guān)資質(zhì)，確保配餐原材料的安全性。

配餐公司是值得我們信任的呢?

配餐公司是值得我們信任的呢？其實方法很簡單，我們現(xiàn)在只需要通過網(wǎng)絡(luò)的方式來對這個公司進行了解，那么我相信我們很快就能得到很大的收獲，同時現(xiàn)在的我們還可以發(fā)現(xiàn)這個公司為我們搭配的套餐都是很有營養(yǎng)的，它是根據(jù)每個人的營養(yǎng)需求進行搭配，因此我們可以很自然的發(fā)現(xiàn)這些套餐對我們的幫助是很大的，特別是在營養(yǎng)這一塊更是非常不錯。