石磨豆?jié){機是一種非常古老的豆?jié){研磨方式，主要是人工研磨。惠輝牌石磨豆?jié){機有大型和小型的，適用于商用也適合家庭使用。下面，我將向您介紹石磨石豆?jié){機的優(yōu)點及相關(guān)知識。

1.整體優(yōu)勢。使用電力驅(qū)動石磨，石磨機運行緩慢，豆?jié){均勻精心制備。大豆可以充分釋放蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)成分，制作的豆?jié){是綠色，天然，健康和營養(yǎng)，長熟和持久。

2，品嘗。機器加工的豆?jié){在高溫下研磨，在一定程度上破壞了大豆的天然香氣，有時具有焦味。石磨豆?jié){機中的豆?jié){是原味，豆類富含酒精，口感清新。

3.營養(yǎng)價值。豆?jié){的機械加工具有高速切割，研磨，高溫等工藝，這將導(dǎo)致大豆?fàn)I養(yǎng)的嚴(yán)重?fù)p失。石磨豆?jié){有效保留了豆?jié){中的植物蛋白，磷脂，維生素B1，B2，鐵，鈣等礦物質(zhì)，更有利于的吸收和健康。

4.設(shè)備。機械加工豆?jié){的加工復(fù)雜，維護成本高。石磨豆?jié){機集精煉，過濾，加熱，銷售于一體，方便衛(wèi)生，操作簡便。

石磨豆?jié){機工作原理：

1、將浸泡好的黃豆由石磨進行研磨使?jié){渣分離。分離后的豆槳在煮槳桶內(nèi)由蒸汽包產(chǎn)生的蒸汽進行高溫去腥、均質(zhì)、乳化，從而制作出新鮮的豆?jié){原槳。

2、石磨豆?jié){機安裝:

將機器置于干凈衛(wèi)生、離墻有一定距離。便干連接自來水及便于排出的地方，按機器上面的標(biāo)記.將自來水管接入機器進水管。排水管的出口接入排水溝或下水道。應(yīng)保證從機器到排水溝的連接管由高到低。防止因管中有積水而影響機器正常排放。保證機器四腳著地，并整機處于水平狀態(tài)。

3、石磨豆?jié){機接電源：

(1)、220V、50Hz，用6mm2銅芯線為電源進線，配備60A空氣開關(guān);

(2)、380V、50Hz，用4mm2銅芯線為電源進線，配備60A空氣開關(guān);

(3)、接好綠色地線、紅色火線、藍(lán)色零線就可以了

石磨加工的好處

與機械加工對比，機械加工的高溫研磨會破壞豆?jié){的自然濃香，會使得營養(yǎng)嚴(yán)重流失，且機械操作復(fù)雜，不易學(xué)會，維修成本高，而電動石磨則沒有這些缺點，電動石磨豆?jié){采用的是傳統(tǒng)石磨的工藝，因其低速研磨，低溫加工，磨溫低的特點，既可以保留原本的營養(yǎng)物質(zhì)，也不會破壞其原本的濃香，而且電動石磨在研磨過程中也不會加入有害添加劑，是真正安全衛(wèi)生、天然綠色的健康食品。

有數(shù)據(jù)表明，石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其他面粉的18倍。再加上石磨和糧食作物自然摩擦，石磨含有的礦物質(zhì)與糧食作物營養(yǎng)元素天然混合，融為一體。同時電動石磨的操作更加簡單，一人就可以操作，維修起來也更加方便。

此外，與機械加工不同，電動石磨豆?jié){其本身就是一種宣傳方式，中國有石磨工藝的傳統(tǒng)，對人們來說，石磨代表著一種健康、天然的生活態(tài)度，傳統(tǒng)石磨工藝也已經(jīng)成為了一種情懷